每年都會釋出全國各地最具幸福感的城市。
而2021最具幸福感的城市中，有座漏網之魚的安逸小城，這裡曾經連續兩年榮登最具幸福感的城市，可還是低調的幾乎沒人記得。
700多年前，馬可·波羅遊曆這裡曾說
“這城不是很大，但各種塵世的幸福極多”。
700年後的這裡，依舊如此，人們都過着緩慢悠閑的生活。
來源：我的泰州
她在江蘇中部，揚州旁邊，雖然低調，可這裡卻是美食紀錄片、影視劇最寵愛的地方。
泰州
“ 水城慢生活 塵世幸福多“是泰州的宣傳智語，這是一個光聽名字，就覺得很安居樂業的城市。
來源/泰州文旅
泰州是中國曆史文化名城，
這裡彙聚了深厚的人文魅力，
唐代書法評論家張懷瓘、
北宋教育家胡瑗、“棋聖”黃龍士、
《水浒傳》作者施耐庵、
“泰州學派”創始人王艮、
“揚州八怪”代表人物鄭闆橋、
平劇藝術大師梅蘭芳......
從古到今，無數風雅人物締造了泰州。
泰州是中國最具幸福感的城市之一，
她也是中國文明城市、
還是中國戲曲之鄉、中國湯包之鄉、
更是全國首個吉祥文化之鄉……
泰州，一座曆史名城
古城泰州，2100年的曆史曆史，千百年來，這座城市留下了數不盡的曆史遺迹與人文故事。
那一座座古城樓，古鎮，古街，一處處曆史遺迹，依然在千年風雨中巋然不動。
溱潼古鎮
蘇中地區，溱潼是古建築最多、儲存最完好的古鎮之一，這裡沒什麼商業氣息，隻留下歲月的氣息。
古鎮内還有不少書香門第院士舊居、私塾館等，行走其中散發着濃濃的書香氣息。
黃橋古鎮
黃橋古鎮被稱為小揚州，沒有太多遊人，沒有太多名聲，卻保留着古樸的氣質，一直默默無聞。
這裡還是中國小提琴之鄉，每年能生産70多萬把小提琴，全世界每10把小提琴裡，就有3把的出生地在這裡。
泰州老街
綿延600米的泰州老街，滿街飄香的各種泰州道地小吃，穿梭其中，還能聽到評彈說唱，真的是别樣的泰州風情。
©泰州市文化廣電和旅遊局
泰州，一座比揚州好吃的城市
江、淮、海三水也與泰州相伴相生，讓這裡物産豐饒。
這裡的飲食文化，與“世界美食之都”的揚州，本就是同源一脈，不論是淮揚菜還是早茶都不輸揚州。
泰州的菜又融合了水城地域的特色，還是一個字，鮮。
早晨從早茶開始
晚上由戲曲結束
泰州的早晨從早茶開始，和廣州早茶形式上有點相同之處，一壺茶、一疊燙幹絲、一籠包子、一碗魚湯面，就是早晨的開始。
泰州早茶中的精髓一定離不開蟹黃湯包，許多人隻知道陽澄湖，卻不知道泰州才是中國最大的螃蟹原産地和最大的螃蟹交易市場。
而且名聲超大的蟹黃湯包，也隻有泰州靖江才是最正宗的。
湯包現點現蒸，餡心是由大閘蟹、新鮮豬肉皮、正宗老母草雞特制而成，吹彈可破的湯包皮，湯清不膩。
燙幹絲
泰州人“早茶三寶”，一籠蟹黃包，還有一盤燙幹絲。
© 小紅書 蘇黎世的從前
幹絲是黃豆加工成的豆制品，切成細絲，反複洗燙，去盡豆腥味，澆上精制鹵汁及芝麻油，佐以姜絲、蝦米而成。
魚湯面
魚湯面最關鍵的是魚湯，魚湯要經過三次入鍋熬制而成，取鳝魚骨用葷油烹炒後，加進大塊豬骨，小火煨煮。
經過熬制後，魚湯是乳白色的，湯濃味道醇厚鮮而不腥，面香。
溱湖八鮮
溱湖八鮮其實是指：溱湖簖蟹、溱湖青蝦、溱湖甲魚、溱湖銀魚、溱湖四喜、溱湖螺貝、溱湖水禽以及溱湖水蔬。
簖蟹、甲魚、螺貝等八樣湖鮮燒制，單是啜一口湯頭，暢快淋漓的鮮味就會在唇齒間迅速蔓延，回味無窮。
獨具特色的道地風味
每一口都是鄉愁
這裡的小吃同樣豐富多彩，油炸臭幹、黃橋燒餅、黃橋肉渣、靖江燒餅、草廬燒餅、姜堰酥餅、桂花茵糕、漲餅、老汁雞、馬橋馄饨、銀杏、魚餅.....
一首戲曲
結束一天的日常
泰州是一座千年戲曲之鄉，“飯後聽評話、入夜賞閑戲”，是泰州人的日常。
到泰州，不能不品早茶；品早茶，品不光在于吃，還在于聽。老街的早茶店還儲存着一邊賣早茶一邊請人說書的老習俗。
在泰州各大公園都能感受到戲曲，吊嗓、清唱。
可以去梅園，感受戲曲，可以坐船過桃源，欣賞昆曲《桃花扇》。可以去柳園，搖頭晃腦地聽一搭戲台子。
來源/我的泰州 成滋華
泰州，一座江南水城
江、淮、海三水和溱湖在泰州城彙合，造就了這裡的水城格局，這裡沒有山，都是水，也造就了泰州溫婉娴靜、潤澤秀美的氣質。
鳳城河
鳳城河是泰州人心中的“母親河”，鳳城河彎彎曲曲，繞着泰州城區四周，流淌了上千年。
泰州的景色，大多都在鳳城河周邊，它将河畔30多個景點連成一片，兩旁栽滿了郁郁蔥蔥的林木。
遊鳳城河最好的時間是晚上，一到夜晚，兩岸古樓亮起暖色的光，鳳城河畔的風景就會在眼前鋪開。
溱湖濕地公園
溱湖算是泰州本地的“西湖”了，這裡水草豐茂，遠古時期曾是珍稀動物麋鹿群居的樂園。雖經滄海桑田，這裡依然保持着潔淨的水域環境。
來源/泰州釋出
這裡湖泊、河道、森林縱橫交錯，含氧量滿滿，還是全國少見的淡水濕地公園。
千百垛田綻放
花期：3月底至4月清明節前後
泰州市興化市缸顧鄉，這裡的油菜花跟别地不一樣，750年前，缸顧鄉農民在水中取土堆田，整齊如垛，并在上面種植農作物，才演變成現今的生态景緻。
每年春季，油菜花開，藍天、碧水從高處看垛田油菜花，一塊塊黃色的花田飄在水裡，像極了中國的方塊文字。
來這裡最好的遊玩方式就是乘木船順流而下，在千百花垛田間緩緩劃過，船漫遊其中，濃郁的花香讓人迷醉。
泰州，不是江南更勝江南
古老的泰州城曾是一座道地的園林城市，比起其他的江南園林，泰州的園林更滄桑一些，但不失精緻。
口岸雕花樓
又被稱之為柴墟古鎮，清代乾隆初年，泰州口岸鎮木商姚氏建造，距今将近300年的曆史。
樓面東而置，重檐硬山，上下兩層，面闊五間，氣勢非凡。園内的建築是典型江南園林的格局，有山有水，樹木蔥郁。
望海樓
望海樓，泰州地标級的建築，一句“窗含東海日，門對海陵潮”足以概括這座古城樓的壯觀。
登上望海樓的高處，你便能看見泰州城的全貌和蜿蜒的鳳城河，曾經陸遊、範仲淹、鄭闆橋......無數名人賢士，在此吊古傷懷後，大筆一揮，留下了千古名作。
梅蘭芳公園
梅園亦名“梅蘭芳公園”，坐落于江蘇省泰州市區東郊、有着美麗傳說的鳳凰墩上，以紀念平劇藝術大師梅蘭芳先生。
雖然是後造的園林，但梅園的每一處布景都完整地複刻了明清園林的樣子。
喬園
這是蘇北地區現存最古老的園林，同時被稱為淮左第一園。
400多年的風霜裡，經曆多次損毀重建後，還儲存了江南的婉約和江北的大氣。
日涉園
日涉園建于明萬曆年間，為明朝萬曆年間陳所蘊修建的私人住宅園林。素有淮左第一園之稱。
來源/微網誌 泰州釋出
日涉園四百年來數易其主，幾度興廢。現如今的日涉園集山水、園林、花木之美。
交通：
自駕路線：地圖輸入泰州
動車抵達：泰州站
遊玩路線：3日遊
D1 ：望海樓-梅園-喬園-夜遊鳳城河
D2 ：泰州早茶-興化油菜花-李中水上森林-金東門老街
D3：溱湖濕地-溱潼古鎮
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