豬肉當中含有很多營養物質，可以滿足人體的部分營養需求，是以豬肉是很有必要吃的，但是要正确吃豬肉，吃對了才能補充營養。
通脊、裡脊等豬肉瘦肉中的蛋白質含量是20%，脂肪含量隻有6%~8%，瘦豬肉當中含有8種B族維生素，其中維生素B1的含量最高。維生素B1對于心髒，大腦，肌肉力量都是必需元素，那麼吃豬肉都有哪些好處呢？
01
吃豬肉的好處
保護骨骼
經常吃豬肉，可以補充蛋白質，蛋白質攝入得多，意味着身體氨基酸分泌多，氨基酸是肌肉的重要組成部分，肌肉強健能更好保護骨骼，是以經常吃豬肉不會因為摔倒而導緻骨折。
腸道菌群更健康
肉類進入消化系統後會分解出氨基酸，蛋白質等一系列營養物質，更契合腸道菌群的消化分解方式，可以幫助腸道益生菌繁殖。
腸道菌群平衡，腸胃會更加強壯，對于胃腸發炎，消化系統癌症等病症，能起到有效的預防作用。
免疫力更強
蛋白質是人體所必備的營養元素之一，也是身體免疫系統内免疫細胞的重要組成部分之一，蛋白質的攝入量和身體免疫力挂鈎。
如果蛋白質攝入量達标，免疫力會更強，患上各類疾病的風險也就更低，蛋白質的攝入還能降低一定程度的癌症風險。
02
中國癌症高發，是因為豬肉吃多了？
生活中有一些人無肉不歡，如果一頓不吃肉，那麼就覺得非常痛苦，但是如今紅肉已經被列為緻癌物，豬肉作為紅肉當中的一種，豬肉到底還能不能吃呢？
很多研究表明，常吃紅肉容易誘發結腸癌，乳腺癌等，因為紅肉中所含的某些物質會抑制胰島素的分泌，經過人體的消化和反應後，會出現促癌因子，提高患癌的幾率。
其實癌症不是吃太多肉引起的，不健康的吃肉才會導緻癌症的發生，是以中國癌症高發并不是因為豬肉吃太多了。
适量吃肉對身體是有好處的，但是吃錯了卻會給身體帶來傷害，總之，緻癌的因素并不是豬肉，而是不平衡的膳食以及不健康的烹饪或者加工方式導緻的。
03
醫生提醒：豬的3個部位，要盡量少吃
有人說豬的全身都是寶貝，但是豬身上這幾個部位從安全和營養的角度上來考慮，還是要盡量少吃為好。
豬腦
根據《中國居民膳食指南》，豬腦當中的膽固醇含量非常高，每100克豬腦的膽固醇含量大約是3100毫克，是以高血脂患者盡量少吃或不吃豬腦。
豬肝
豬肝是解毒器官，其中可能會殘留很多帶毒性物質的血液和膽汁，甚至還會有寄生蟲，烹饪不當很容易導緻感染。
雖然豬肝營養豐富，但是其中的膽固醇含量很高，經常吃會增加肝髒的負擔，是以平時盡量少吃豬肝。
豬頸肉
豬頸肉是很多人在喝酒時準備的一道下酒菜，雖然吃起來非常美味，但是經常吃豬頸肉卻容易損傷身體。
因為豬脖子上有很多淋巴結，包括腮腺淋巴結、下颌淋巴結、咽喉淋巴結等，淋巴結的作用是抵抗病毒，其中可能有大量的毒素，是以平時盡量少吃豬頸肉。
04
安全食用豬肉，牢記4點
不建議大量囤積豬肉
雖然說現在有了冰箱非常友善，但是不建議大家大量囤積豬肉，最好選用新鮮的豬肉，因為豬肉長期在冰箱中儲存，并不能100%保證不會滋生細菌，而且還會影響到豬肉的味道，用冰箱儲存豬肉時最好使用冷凍，可以避免豬肉變質。
購買正規資質的豬肉
購買豬肉時要認準正規管道和檢疫标志，新鮮豬肉一般表現呈現淡粉色，紅色，肥肉是白色，手感觸摸時光滑、稚嫩，如果聞到豬肉有異味，摸起來發黏，那麼最好不要買。
不過量食用
要适量吃豬肉，不要過量，建議成年人攝入畜禽肉一周280-525克，魚肉類280-525克，肉類食物40-75克。
烹饪豬肉要確定做熟
在烹饪豬肉時，最好使用80℃以上高溫滅菌在，一般水5~10分鐘煮沸就可以了，炒肉超過15分鐘也可以達到效果，烹饪豬肉要確定做熟。