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白送也不要!市場裡最令人“惡心”的5種海鮮,千萬要注意了

作者:聞語talk

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白送也不要!市場裡最令人“惡心”的5種海鮮,千萬要注意了

文|檸檬

編輯|檸檬

白送也不要!市場裡最令人“惡心”的5種海鮮,千萬要注意了

你敢相信嗎?添加劑“無處不在”。

預制半成品的出現,讓生活中不少人都樂于接受。

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可誰能想到連平時自認為購買的新鮮海鮮都可能存在問題?

那些看起來好像天然無加工的海鮮,裡邊可能充滿了“科技與狠活”。

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本身買回去是為了增加營養,想着畢竟不便宜肯定是真的。

誰知道回到家精心烹饪,卻不知裡邊的營養物質早就沒有了。

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結果我們倒成了“冤大頭”,真是讓人提到就生氣。

尤其是這種“四種”海鮮,即便就算白送也别要!

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巴沙魚

巴沙魚經常出現在我們的家裡的餐桌上,

許多父母也會覺得巴沙魚和龍利魚很像,而且價格還更實惠些。

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就會經常買來給孩子做飯吃,可以補充營養。

平時做起來也比較的友善,做個水煮魚什麼的,又快又好吃。

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巴沙魚本身是一個很好地淡水魚,

裡邊富含蛋白質、維生素和礦物質等多種人體所需的營養成分。

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但是真實的巴沙魚可能沒有你想象中的那麼好。

在養殖的時候很多養殖人員為了減少疾病,

會有各種的添加劑,有治療皮膚的、淨化水質的、預防疾病的。

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這些巴沙魚經過了各種添加劑以及獸藥就會快速生長,

長得“白白胖胖”,可以賣個好價錢。

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看着新鮮美味的魚肉感覺今天又是健康的一天呢!

但實際上魚肉上的“科技與狠活”可能日積月累的在傷害你的身體。

尤其是一些家長更要注意這些“黑心”商家為了賺錢的不擇手段。

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在給孩子選擇營養的食物時多多注意,留個心眼。

雖然巴沙魚和龍利魚比較相似,還是盡量選擇好的品種。

當然除了魚以外更多人的還是蝦,但沒想到蝦竟也弊端百出。

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冷凍蝦仁

蝦的品種各式各樣,并且味道鮮美還營養成分極高。

冷凍的蝦仁看起來處理的“幹幹淨淨”,

還免去了許多“懶癌”剝蝦殼的煩惱,直接一口一個友善得很。

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在家裡做菜時也免去了許多麻煩,

不用再去清理煩人的蝦線,大大的提高了做飯時的效率。

一會兒一道美味的美食就可以上桌。

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可是這些蝦仁在你看到的時候就已經被“脫去了衣服”,

你并不能看到她原先的模樣。

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很多的市場與超市,賣蝦仁隻是為了掩人耳目。

很多的冷凍蝦仁都是已經死掉和不太新鮮的蝦仁,

因為這些蝦在市場上已經賣不出去了。

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商家們會覺得這樣就扔掉會很虧,

商人怎麼會做虧本的買賣,這個時候商家們的腦袋一轉,

我們顧客就開始“倒黴”咯。

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他們就會選擇死掉和不新鮮的蝦進行再次處理,再加工,

搖身一變就變成了冷凍蝦仁。

這時候應該被淘汰的蝦又是一個“新鮮”的新商品了。

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蝦也沒有經過充分的處理,就算是低溫也會産生各種細菌,

這些細菌會一直跟随你進入到身體裡,導緻惡心、嘔吐、腹瀉等。

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這些也隻是不夠新鮮處理不得當,

但是很多商家為了保持蝦的口感和顔色,

就會添加各種化學物質,讓我們看起來還是很新鮮很好的樣子。

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這些假象就是因為它其中的“科技與狠活”。

為了身體還是不要怕麻煩,盡量的選擇新鮮的大蝦。

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鱿魚

無論是在熱鬧的夜市上還是街頭的一些小攤上,

一定會看到鱿魚,各種形式各種樣子的鱿魚。

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鱿魚是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的食物,

而且吃鱿魚還不容易發胖就更是很多“減肥女孩”最愛。

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就算是在家裡鱿魚也是比較常見的,

但是鱿魚作為海鮮産品對儲存條件其實是非常苛刻的。

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儲存時就需要比較高的成本,成本越高商家的利潤就越低。

但是商家一定不會想付出這麼高的成本。

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這時候為了降低成本商家就會拿出“科技與狠活”,

比如為了外形更加好看,顔色更加的誘人,

就會使用漂白劑對鱿魚進行漂白。

為了讓鱿魚儲存的時間更久,還會使用過量的防腐劑。

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甚至有的商家竟然會在鱿魚裡添加甲醛進行保鮮,

甲醛對身體的危害大家一定都知道。

但還是有人為了一些蠅頭小利而去铤而走險。

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像一些已經做好的鱿魚,比如鐵闆鱿魚之類的。

很多小孩子看到了,聞到香味就完全走不動道,

但是在這個時候最好還是不要買給他。

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畢竟那些誘人的香味就是為了掩蓋那些“科技與狠活”的味道。

而且做好了以後更無法判斷鱿魚是否新鮮,

雖然新鮮的鱿魚是會貴一點,

可是為了自己與家人的健康最好還是選擇更安全與健康的鱿魚吧。

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剛剛死去的螃蟹

剛過去的秋天正是吃螃蟹的季節,

肉肥膏黃味美的螃蟹光是聽一聽就會讓人流口水了吧。

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可是這些美味的螃蟹可不便宜,

普普通通的一個河蟹可能就要幾十塊錢,

就更不用說什麼大閘蟹、帝王蟹一類的了。

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更是讓人望而卻步,可是作為一個“吃貨”怎麼會就此放棄呢。

畢竟是那麼美味的一個食物,哪會管得了這麼多。

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這時候很多人的目光就放在了剛剛死去的螃蟹,

大部分的人都會覺得剛剛死去的螃蟹也不能算不新鮮吧!

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畢竟放鍋上不也就死了,

而且剛剛死去的螃有時候都能便宜一半的價格呢。

“有便宜不占王八蛋”,是很多人的“人生信條”。

還能夠吃一頓美味的美食,何樂而不為。

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可是真的有那麼簡單嗎?

怎麼剛剛死去就能便宜這麼多呢?

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其中的彎繞讓我來告訴你,

螃蟹并不相同于其他海鮮,死去後才開始變質變壞。

其實螃蟹在宣布它死亡的那一刻身體内部已經有腐壞的地方了。

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螃蟹是先腐爛再死亡的,

螃蟹在活着的時候身體就已經開始腐爛,然後再死亡的。

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是以說你以為你買到剛剛死去的螃蟹是占到了很大的便宜,

其實商家就是在等你這些“冤大頭”的上線。

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許多商家為了能把剛剛死去的螃蟹賣出去,

也會添加各種添加劑,各種的“科技與狠活”齊齊上陣。

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這些螃蟹商家可能都沒有辦法處理好,

我們這些“門外漢”就更不用說了,肯定更處理不來。

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更重要的是螃蟹本身就不便宜,雖然撿便宜買到了剛剛死去的螃蟹,

但還是有吃拉肚的風險。

丢了西瓜撿芝麻的事情我們還是不要做了。

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缺胳膊少腿斷頭的大蝦

我反正認為大蝦不論怎麼做都很好吃,

隻要是新鮮的,買回家清蒸還是爆炒都是一個不錯的菜。

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大蝦的營養含量還非常的高,

很多健身的人基本每天都會選擇吃大蝦,

因為裡邊富含很高的蛋白質。

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就是這麼一個“滿身”優點的食品也要擦亮雙眼選擇。

相信很多人就會覺得我就選擇會動得大蝦不就好了,

都已經動了,肯定還活着,總不至于不新鮮吧。

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這個時候你就大錯特錯了,

你們完全無法想象“黑心”商家會多麼的“黑心”。

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就算是買活蝦也要好好挑選,

因為有時候有的大蝦不能堅持到運送的終點。

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可能在途中就會因為數量太多導緻的擠壓或者,

不同地區不同的天氣造成的水溫問題。

這些大蝦就已經“奄奄一息”了。

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但是這些“奄奄一息”的大蝦如果死了,

就不能賣上一個好價錢了。

很多無良的商家就會往大蝦身上添加一些化學藥劑,

這樣瀕死的大蝦就會“活”過來。

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大蝦雖然“活”過來了,

但是身上已經有了會讓我們不好的化學藥劑。

那麼我們該怎麼判斷這些“科技與狠活”呢?

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就是仔細觀察這些大蝦有沒有“缺胳膊少腿”,因為被添加了那些化學藥劑。

很多的大蝦的蝦須、蝦腿、蝦頭會産生快要掉下的情況。

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偶爾的一兩個沒什麼,但是如果你看到很多都是這樣的一定不要買!

這不僅是不新鮮,添加的化學藥劑對人體還會有害。

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如何避免安全問題

我們在購買海鮮的時候要多看多聞,然後最好摸一摸。

在挑選螃蟹的時候看它表殼的顔色為與光澤。

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靠近聞一聞是否是清新的海味,而不是腥臭或者其他異味。

再摸一摸螃蟹的蟹腳和蟹鉗有沒有強度和活力。

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在挑選鱿魚的時候看鱿魚表皮是否光滑透亮,

按捏的時候比較有彈性。

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在挑選大蝦的時候要看蝦的完整度,

就像上邊說的“缺胳膊缺腿少頭”的蝦就不要購買。

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還有就是聞一聞,

蝦天然的有點腥味,這是蝦本身的氣味。

但是如果聞到異味就也不要購買。

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前邊說了那麼多,大家一定會覺得:

這樣還怎麼吃海鮮,幹脆不要吃了。

現如今食品安全屢見不鮮,是以這些也隻是想給大家提個醒,

不要讓不良商家有漏洞可鑽,也讓我們能夠吃到安全放心的海鮮。

您有什麼判斷新鮮海鮮的小妙招嗎?

不妨分享在評論區中,大家一起讨論一下。

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