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“您的腎功能有些異常，可能和您最近的飲食習慣有關。”醫生嚴肅地說道。
劉大叔，58歲，平時喜歡吃點海鮮，特别是夏天，喝啤酒配海鮮，簡直是人間美味。
一天，他在家一邊收拾衣櫃，一邊看電視。
電視裡正在播放一個健康節目，主持人正講述中老年人飲食注意事項。
劉大叔無意中瞟了一眼，卻被螢幕上的字吸引住了：“吃海鮮易增加腎病風險？中老年人注意了！”
節目中的專家開始詳細講解：
“海鮮雖然美味，但對于中老年人來說，尤其是腎功能本來就不太好的朋友們，需要格外注意。”
專家的話讓劉大叔坐直了身子，認真聽了起來。
專家繼續說道：“首先，海鮮中含有較高的嘌呤，這種物質在體内代謝後會轉化為尿酸。
如果攝入過多，容易導緻尿酸升高，進而引發痛風和腎結石等問題。”
海鮮的風險
劉大叔想着自己前幾天吃的那頓大餐，心裡有點發慌。專家的話似乎擊中了他的痛點。
專家還補充道：
“不僅僅是嘌呤，海鮮中還可能含有較高的重金屬，尤其是貝類和甲殼類。這些重金屬會在人體内積累，對腎髒造成負擔。”
聽完這些，劉大叔不禁開始思考自己的飲食習慣。他回想起最近的一次體檢，醫生曾提醒他腎功能有些異常。當時他沒太在意，現在看來，可能和自己常吃海鮮有關系。
專家還講述了一個病例：
“一位65歲的老先生，因為喜歡吃海鮮，導緻尿酸長期偏高，最終引發了嚴重的痛風和腎結石。在調整飲食後，症狀才有所緩解。”專家建議中老年人，尤其是腎功能不太好的，夏季最好避開兩種食物：海鮮和高鹽食物。
高鹽食物的危害
劉大叔又聽到了一個新的詞——高鹽食物。專家解釋道：
“高鹽飲食會導緻血壓升高，而高血壓是引發腎病的一個重要因素。長期高鹽飲食，會對腎髒造成不可逆的損傷。”
生活中的調整
劉大叔決定從現在開始，調整自己的飲食習慣。
他在家中進行了大掃除，把冰箱裡的海鮮和高鹽食物清理了一番，準備從此開始健康飲食。
醫生給出了幾條健康飲食的建議：
專家引用了一項研究：
“一項針對10,000名中老年人的研究表明，減少鹽分攝入和适量攝入蛋白質，能顯著降低腎病的發病率。這項研究曆時10年，發現飲食調整對腎病預防效果顯著。”
劉大叔按照醫生和專家的建議，開始注意飲食習慣。
他每天多吃新鮮蔬菜和水果，減少海鮮和高鹽食物的攝入，逐漸感覺身體輕松了不少。
他每周定期去醫院檢查，醫生告訴他腎功能有所改善，這讓他更加堅定了健康飲食的決心。
專家還在節目中呼籲：
“中老年人一定要注意自己的飲食習慣，預防腎病要從日常做起。合理飲食，保持良好的生活習慣，是保護腎髒最有效的方法。”
既然海鮮和高鹽食物對腎髒有害，那麼其他高嘌呤和高鹽的食物是否也需要注意？尤其是中老年人，日常飲食應該如何平衡？
高嘌呤食物：除了海鮮，動物内髒、濃肉湯、某些豆類和酵母等也含有較高的嘌呤。中老年人如果腎功能不好，應盡量減少這些食物的攝入。
高鹽食物：腌制食品、加工食品、快餐和一些調味品中都含有大量的鹽。中老年人應盡量避免這些高鹽食物，選擇低鹽、天然的食材。
飲食平衡：除了避免高嘌呤和高鹽食物外，還應攝入足夠的纖維、維生素和礦物質。多吃新鮮的蔬菜和水果，選擇優質的蛋白質來源，如魚、雞蛋和豆類。
日常生活習慣：除了飲食，保持良好的生活習慣也很重要。
中老年人應保持适量的運動，避免久坐，保證充足的睡眠，定期進行健康檢查，及時發現和解決健康問題。
通過科學的飲食和健康的生活習慣，中老年人可以有效預防腎病和其他慢性病，保持身體的健康和活力。
康複之路
在改變飲食和生活習慣後的半年内，劉大叔的腎功能顯著改善。
每次去醫院複查，醫生都對他的進步表示肯定。劉大叔的精神狀态也越來越好，重新找回了年輕時的活力。
王阿姨也跟着受益，不僅學會了更多的健康菜肴，身體狀況也比以前好了很多。
兩人每天一起散步，享受健康的生活方式。
劉大叔的建議
劉大叔在社群健康講座上分享了自己的經驗：
“飲食和生活習慣的改變真的很重要，尤其是我們中老年人。一定要少吃海鮮和高鹽食物，多吃蔬菜水果，保持良好的生活習慣，才能擁有健康的身體。”
他的發言引起了社群居民的共鳴，大家紛紛表示要跟随他的步伐，注重飲食健康。
那麼問題來了：
除了海鮮和高鹽食物，還有哪些食物或飲食習慣會對中老年人的腎髒健康産生負面影響？
高脂肪飲食：
高脂肪飲食會導緻肥胖和高血脂，而這些都是腎病的危險因素。
中老年人應避免食用過多的油炸食品和高脂肪的肉類，選擇低脂肪、高纖維的飲食。
過量補充營養素：有些中老年人認為補充大量維生素和礦物質對身體有益，但過量的營養素同樣會對腎髒造成負擔。
例如，過量的鈣補充可能導緻腎結石，過量的維生素D會影響腎功能。
通過以上分析，可以看出，不僅僅是海鮮和高鹽食物，其他一些高糖、高蛋白、高脂肪的食物以及不規律的飲食習慣同樣會對中老年人的腎髒健康産生負面影響。
中老年人應注重飲食的多樣性和均衡性，避免過量攝入單一類型的食物，保持健康的生活方式，才能有效保護腎髒健康。
對此，您有什麼看法？歡迎評論區一起讨論！
文|古綠洲
參考文獻
[1]張惠,李一芃,付祥郴,等.鹿鞭龜甲藥對滋陰補腎緩解體力疲勞作用機制[J/OL].環球中醫藥,1-8[2024-06-28].http://kns.cnk0.jingshi2015.com/kcms/detail/11.5652.R.20240627.1151.004.html.