報告出品方:蟬媽媽
►年貨節節點達到銷售高峰，商家應提前布局準備
觀察抖音電商食品飲料行業市場規模變化趨勢可以發現，每年12月、1月年貨節節點達到銷售額高峰，此後銷售額下跌，但整體呈逐月上升的趨勢。今年9月銷售額提前達到峰值，原因在于恰逢中秋，月餅禮盒在平台賣爆。年貨節即将到來，建議商家提前布局。
9月中秋大幅帶動了月餅、酒水行業的消費；雙11節點拉動行業内各品類消費。糧油米面/南北幹貨/調味品及乳品/咖啡/沖調銷售額集中在8-11月，可以看出秋冬季消費者對這兩個品類的需求較高。
►營養植物飲料高增速，友善菜市場展現潛力
食品行業内，糕點/點心/面包在市場規模占比大的同時具有高增速，原因在于今年9月抖音中秋月餅禮盒賣爆，同比增速達153%，且東方甄選吐司系列單品賣爆，帶動面包市場實作爆發，同比增速高達450%；市場規模占比小但高增速的品類有食用油、預制菜等。
飲料行業在今年也實作了高增速，行業内高增速品類為果蔬汁、植物飲料，其中，果蔬汁同比增速243%，西梅汁為品類最主要銷售商品，植物飲料同比增速為293%，TOP商品為猴頭菇植物飲品、藍莓黑枸杞原漿等營養植物飲料。
►高線城市使用者、年輕群體占比低，但高偏好
抖音電商食品飲料行業的主要興趣使用者為三線、新一線城市使用者，年齡段位于24-40歲。酒水、茶占據的行業市場佔有率較大，男性興趣使用者占比高于女性。
高線城市興趣人群占比低，但興趣偏好更高，為市場拉新目标客群；18-23歲年輕人群體TGI指數較高，商家可嘗試針對該群體推送諸如辦公室解饞零食、追劇零食等，刺激消費。
►友善菜：快節奏生活下，滿足健康、美味飲食需求
随着社會發展，居民工作壓力增大，在家務勞動上所花費的時間減少，友善菜成為快節奏生活環境下工作者平衡生活和工作的有效餐飲形式。
統計局資料還顯示居民陪伴家人時間增加，尤其重視對孩子的培養。叮叮懶人菜抓住了有孩家庭不得不做飯的痛點，通過酸菜魚這一爆品鞏固品牌市場占位。
►友善食品：品牌内卷，主食類速食賽道高規模增長
抖音電商速食凍品賽道持續擴容，賽道品牌内卷，頭部品牌格局不穩。品牌依靠“玩流量”出圈，如國民品牌白象在2022年”315土坑酸菜事件”中率先表态博得大衆好感，23年5月通過抖音超品日推出香菜友善面實作話題破圈等。此外，麻六記22年11月憑借自家娛樂新聞熱度出圈，當月GMV環比增長超1500%。
賽道各個品類中，友善粉/面、面點等符合國人飲食口味的偏中式的主食類速食高規模增長。随着滿足快節奏生活和健康低脂飲食需求增加，飯團和荞麥魔芋面等輕食代餐賽道規模快速增長。
【報告領取方式見文末】
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