商鋪介紹：為媽媽生日，花了600元做了16道菜，海鮮為主，1人還愛心
人們到中年人越來越看重感情，現在自由地愛陪伴着母親的身邊。媽媽的生日想做一桌蔬菜和家庭團聚，吃一頓飯地圖熱鬧起來。
于是一個人一大早就去隔壁新鮮食材，買了不少食材，主要是海鮮為主，即使一個人采購、洗漱、做飯，還是準備得很悠閑，不到12點就做好了整桌菜，算了花不到600元，媽媽聽開心：原來在家吃飯， 花更少的好吃的，太實惠了。
分享我為媽媽做的飯菜，雖然不如餐廳好，但食材超級新鮮，做了一張滿桌的桌子。它們是：千葉蛋糕，花椰菜炸白果，白燒蝦，白燒堅果，扇蒸騾子，大蒜扇蒸鮑魚，娃娃蔬菜蒸蟹，福州太平燕福州魚丸，蒸龍膽魚，黃瓜與海獺混合，海鮮木鱿魚，洋蔥油鱿魚，福州荔枝肉和鹽水牛肉，哦和大蒜西蘭花。
一行10人，吃得開心，開心媽媽是最好的，特别要知道，在家可以賺到少花錢和美味的生日宴會，有孩子和孫子孫女陪着一邊，媽媽說他很滿意。
黃瓜配海獺：福建人餐桌上的冷菜不可缺少，也一定要有海鮮，而冷海獺是我們家的預備，每一方都會做。買2包加魚露、雞精、香醋油醬油和糖混合，底鋪黃瓜片即可。
"鹵牛肉"這是晚上養出鹵素牛肉，然後浸泡一晚，很有品味，特買牛肉筋肉，帶壓力鍋很友善，除了連鹽水包，再加舊抽出的豆醬糖，冷片後在上面。
福州荔枝肉：福建人每年元旦吃一道特色菜，用脊肉炒，配洋芋，再加糖醋汁，最後鈎混進去。
我家隔壁的"白海蝦"是新鮮的海鮮市場，是以每次買海鮮都很友善，剛遇到熟人開的海鮮攤位，是以買食材不僅新鮮又貴。
特選海蝦，每隻大小大緻相同，将開水放入洋蔥姜和酒中，再加入蝦，再煮沸。
白燒蝸牛花螺絲真的很美味，每次買 2 斤都不夠吃，還直接把熱水裡面燙了，看到殼上的肉幾乎掉在上面，吃去牙簽，再加蒜醬，好吃。
洋蔥油鮮鱿魚買了5斤，一斤40元，這我還記得要住，因為是在另一個攤位買的，差不多2斤，鮮鱿魚表面膜很容易剝皮，然後切開，放入沸騰的蒸籠裡面蒸熟，最後蒸熟魚油，撒上洋蔥花，倒上熱油即可。
粉絲大蒜蒸鮑魚風扇用熱水泡毛擡起，清洗扇貝也很熟練，把肉拿下來加鹽放10分鐘後就能洗淨鮑魚污垢。
然後将面橫切刀，将外殼也洗淨，先把風機放上，再放上鮑魚，再配上汁液：蒜泥加入蒸熟的魚油，少許糖和冷沸水混合倒入，放入蒸籠蒸幾分鐘， 最後是熱油。
蒸龍膽魚約2斤，是以在蒸成片之前，我沒有足夠的力氣，或者姐夫幫忙處理，然後把鹽和胡椒腌制，最後蒸8分鐘，蒸魚油，撒上洋蔥熱油刺激香味。
"娃娃菜蒸蟹"本季的螃蟹海鮮蟹肉比較好吃，吃雌蟹還要等一會兒。買三把刷子洗淨，分成4片，先把娃娃菜先冷水鍋，蒸5分鐘後蒸，再把螃蟹、姜片和洋蔥放在一起繼續蒸，最後趁熱油。
"扇蒸贻貝"本來想做洋蔥油贻貝，但是扇子浸泡得比較多，是以臨時開始，做了這個扇子大蒜蒸贻貝，結果很受家人的喜愛，扇子吸了醬的味道，是以最好吃。
将贻貝放入開水趁熱，見殼立即撈出，取出一面，留下另一面，将扇子展開盤，然後放上贻貝，放入大蒜醬，繼續放入蒸籠蒸3分鐘，即可趁熱油。
福州太平燕：這是福州人每年元旦都會吃一道吉祥的菜，意思是太安全健康，放進鴨蛋，肉燕子一起煮熟，鴨蛋有"碾碎"的意思，畫出一個彩頭。
福州魚丸：福州魚丸是裝在肉餡裡，也是很出福州的小吃，每個福州人都離不開魚丸，自然也是今天也吃的。
海鮮啄木鳥湯：其實啄木鳥花在煮之前都很好看，但是當熱的時候會變色，我喜歡湯湯。啄木鳥花非常适合排毒。将海鮮和雞蛋加在一起，制成湯，順滑清淡，美味可口。
花椰菜炒白果：這是媽媽心裡和心都愛吃的主食，我一再強調一定要有這種主食，自然不敢慢下來，海鮮後腿肉、花椰菜一起炒，再加一點福州魚露糖老酒。
千葉蛋糕：我親自做了福州小吃，提一天要帶去媽媽家，裡面是糖腌肥肉是以吃不飽也不會累，有冬瓜糖和梅子舌，有興趣可以看一下我之前的文章，有詳細的做法分享。
嗯，這是我媽媽的生日聚會，都是家常菜，但可以讓一家人很放松一起吃喝玩樂，聊個愉快的聊天，那是最好的時光。
好了，今天在這裡分享的文章，我是舞蹈食堂的精神，是熱愛烹饪的福州本地人，也是美食領域的原作者，每天為家人準備一日三餐是我最快樂的時刻，也願意和大家一起分享學習。歡迎大家繼續關注我，另外，這幅圖文作品均為舞靈小食堂原創，嚴禁其他自媒體處理和盜用圖檔，違者将予以查處。