網紅零食鹹雞，可以在家裡做，不需要油炸，不油膩更健康！
鹹雞是一種來自台灣的特色小吃，新鮮的雞塊裹在薄薄的一層粉末中，經過高溫煎炸，外酥裡嫩，正宗的鹹雞炸後還會加入九層塔味，出鍋時撒上胡椒鹽和辣椒粉，油不膩，好咬一口就停了。
現在所有的小吃店、外賣店、路邊攤位，幾乎都有鹹雞肉賣，但外面的油經過反複煎炸，雖然聞起來很香，吃的時候會覺得油膩，越來越多人覺得不健康。是以很多時候我選擇在家做鹹雞。
通常做鹽雞是炸的，但是今天我們不油炸，不用烤箱，直接用空氣炸鍋做。烤雞飯花配烤箱，烤薯條，成品總感覺有些幹硬，和空氣炸鍋不一樣，隻需刷一層薄薄的油，使鹹鹹的雞皮酥脆，雞肉裡面很嫩，關鍵是不油膩。8元買兩條雞腿，做一個大盤子，孩子吃嗨！
< h1級"pgc-h-right-arrow">鹹雞</h1>
主要配料：雞腿2、雞蛋1、玉米澱粉适量，生泵1勺，油1勺，酒1勺，蜂蜜1勺，胡椒粉2克，胡椒粉2克，鹽1克，蒜瓣3個，生姜1片，食用油1勺。
該怎麼辦
1、雞腿到骨頭，切成小塊。不會去骨頭可以讓商家在購買時處理好它。
2、雞塊加姜、蒜瓣，加一勺醬油，一勺油，一勺酒，一勺蜂蜜，2克胡椒粉，2克胡椒粉，1克鹽。
3，然後掰開放入雞蛋中，腌制15分鐘。
4、将一些玉米澱粉倒在盤子上，将腌制後的雞塊包裹在一層薄薄的澱粉中。
5、空氣炸鍋鋪一層油紙，把雞塊放進雞塊表面刷一層薄薄的食用油。
6、按下雞翅功能鍵，烘烤10分鐘，轉動面條繼續烘烤5分鐘。
烤鹹雞可以直接食用，也可以撒上胡椒鹽粉、孜然粉、胡椒粉，兒童可以吃番茄醬。雞飯花、上校雞塊、炸薯條也可以用空氣炸鍋做，很友善。不要點外賣，以後想吃鹹雞在家做吧！
我是個傻瓜媽媽，喜歡做飯，喜歡處理柴米油鹽醬醋茶，喜歡分享我一日三餐，分享我的烹饪心！如果傻瓜媽媽在廚房裡，請每天與您分享您的美食食譜！如果您有更好的建議，我們期待在消息區與我分享！圖形為原裝，嚴禁移動，抄襲必須查處！