進入7月份以後，也就快到伏天了，這個時候，有不少蔬菜可以開始準備種植了，像：秋黃瓜、秋豆角、胡蘿蔔、卷心菜、花椰菜等等。由于蔬菜品種和生長期各不相同，雖然有的蔬菜和作物适合在七八月份種植，但有的就不能再種了。第一個生長期不夠，第二個到了秋後溫度降低長不好，有的難以成熟。是以，進入7月份以後，下面這些蔬菜和作物就不要再種了。
1、生姜
生姜在大陸很多地方都有種植，但一般都是在春季4-6月份種植，到了7月份就不能再種了。因為生姜不但喜歡溫暖環境，生長期也很長，整個生育期一般在4-5個月左右，7月份種植的話，第一生長期不夠，第二後期溫度低影響生長和産量。是以，生姜已經不能種植了。
2、茄子、番茄
雖然網上有很多人在說，7月份可以種植茄子、番茄，如果是南方溫暖地區倒是可以，但對于北方大多數地區來說，有點不太适合了，因為茄子和番茄光苗期需要一個多月，從播種到采收少說需要兩個半月，甚至更長。7月種植的話，9月下旬到10月份才能采收，那個時候溫度就逐漸降低了，而茄子和番茄到那時候就會生長不良，就算能結果，也發育不好，采摘不幾個就不再生長了，如果是南方溫暖地區可以種植，北方不能用種子種植了，如果用秧苗移栽還可以。
3、蕃薯
近期在網上看到有人說，到了7月份還可以種植蕃薯，這個我是不建議的。如果說在南方比較溫暖的地方，7月上旬可以用秧苗移栽。但北方不行，因為蕃薯生長期很長，7月份移栽到10月份，隻剩下3個月的時間，等薯藤和葉子長起來開始結蕃薯的時候，溫度又開始下降了，雖然也能結薯，但已經長不大了，産量和品質都不行，是以，蕃薯盡量早一點種植。
4、芋頭
芋頭的生長期特别長，隻能适合春天種植，到了7月份以後，不管北方還是南方，都不能種芋頭了，芋頭一年當中最适合的種植時間，就是2-4月份。再一個，芋頭是一種非常喜歡溫暖的作物，7月份種植的話，到了芋頭發育期，正好溫度開始下降了，就算南方溫暖地區7月份也不适合種植。
5、大蔥、菠菜
大蔥一般都是在春季和秋季種植，5-6月份移栽，到了7月份就不适合種植了，7月份種植雖然也能出苗和生長，但等到好移栽的時候就到秋天了，已經不可能長大了。如果是為了讓其長小蔥吃，這個是可以的，如果為了長大蔥，就不要種植了。
最近有朋友問，7月份能不能種菠菜，7月份是不能種菠菜的，菠菜是一種喜涼怕熱的蔬菜，一般在春季和秋季種植，7月份正是最熱的時候，不但難發芽，也根本長不好，要種的話，可以根據當地氣候等到10月份左右再種。
其實，種植蔬菜，不但要掌握種植和管理方法，還要了解每種作物的種植時間，因為不同作物的生長期和對環境的适應性不一樣，該種植的就種植，不該種植的就不要勉強，否則，到時候白忙活不說，還收獲不了多少産量。