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餐館老闆都想不到的配方,它唯一的缺點:隻有夏天才有。

作者:圓圓的美食日記

前兩天分享的紫蘇煎餅,受到了大家的喜愛,非常感謝!今天要來分享的這道菜叫紫蘇排骨,味道也絲毫不遜色!

排骨不用油炸,和紫蘇一起焖煮,簡直是神仙搭配,吃多了也不怕上火~

我還沒有在外面飯店見過這道菜,估計連餐館老闆都不知道這個配方吧!真的巨好吃!

餐館老闆都想不到的配方,它唯一的缺點:隻有夏天才有。

周末或者下班回來做上一盤,再來瓶啤酒,這就是夏天的味道吧~

夏天常吃紫蘇,不僅能開胃,還能去掉身上的寒氣,是夏日裡非常好的一味食材!

餐館老闆都想不到的配方,它唯一的缺點:隻有夏天才有。

一起來看看是怎麼做的吧!

食材:

  • 700克排骨
  • 十來片紫蘇
  • 适量蒜末和豆豉

詳細做法請看圖~

餐館老闆都想不到的配方,它唯一的缺點:隻有夏天才有。
餐館老闆都想不到的配方,它唯一的缺點:隻有夏天才有。

小貼士:

排骨可以用面粉加水來抓洗會更幹淨,因為面粉遇水吸附性會變得更強,能夠洗出很多髒東西。

紫蘇煮完後發黑是正常現象,不用擔心哦~

餐館老闆都想不到的配方,它唯一的缺點:隻有夏天才有。

加了豆豉的紫蘇排骨,真的很提味,排骨焦香入味,紫蘇有種自己獨特的味道都融入進去了,真的很好吃,建議你們要去試試!

我是圓圓,每天分享好吃好喝的,關注我持續為您輸出美食配方~

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