我最怕吃未煮熟的肉制品，每次吃雞肉總是擔心不夠熟，手撕雞和白切雞，第一步是先煮雞，熱水的溫度要注意，雞肉在熱水裡三到三放也要注意，最後在鍋裡放一段時間， 對于上班族來說太麻煩了。将雞肉直接放入高壓蒸鍋中蒸煮，省時省力，雞肉嫩滑多汁，讓我們試試吧。
一勺廚師
<h2>材料</h2>
雞半
鹽雞粉 20g
紅辣椒 5
洋蔥 3 根
花生适量壓碎
适量的大蒜
生姜适量
白芝麻 10g
2 個小橙子
藤油 1勺
胡椒粉 10g
消耗一點
瀝幹 1 勺
<h2>練習步驟</h2>
1、1.5将雞肉洗淨，用鹽漬雞粉将雞肉表面均勻塗抹，腌制5分鐘，放入電壓力鍋蒸煮，用米飯蒸即可。
2, 2.雞肉蒸熟後，将湯從備用中倒出，讓雞肉冷卻。
3, 3.冷雞被撕成條狀。
4, 4.将大蒜、生姜、洋蔥、小紅辣椒、小青橙（去籽）、花生碾碎、白芝麻、胡椒粉、藤椒油、油量、醬油和冷雞汁切入撕碎的雞肉中，攪拌均勻。
5, 5.盤子，清淡的味道但充滿大麻，以緩解夏季用餐。
<h2>技巧</h2>
1.鹽雞粉有沙姜和鹽，具有魚腥鮮的作用，無需加加鹽和酒。2.必須去小綠橙子，否則雞肉會有苦味。3.不含藤椒油，用芝麻油代替也很好吃。
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