樂春的傳統意大利面制作技藝起源于山東省昌裕市，曆史悠久。其以小麥粉為原料，以老面條為面介紹毛面，經過人工揉捏後，加上造型、圖案、點紅色和小點綴，從大鍋中蒸制而成。主要技能流程是：選材，面條、成型、喚醒、蒸煮。主要食物種類有老面條、喜鵲、面條、桃子、旗、蓮卷、花卉等品種，尤其是老面條最有名。樂春老臉大蛻形圓潤光滑，内側揉捏成多層造型，進而将食物的味道獨特，是當地人生活和民間活動不可缺少的禮品、貢品和美食。結果，在濰坊市和山東省大部分地區享有盛譽，被評為山東省馳名商标和飲食文化品牌。
1958年後，長嶼飯店聘請意大利面廚師專心進行傳承生産，修複樂春牌面食産品。2004年，長裕樂春老面條有限公司成立，2014年，成立了集技能、文化交流、曆史展示于一體的樂春面食工作坊，特别是通過技能教育訓練，為周邊200多個農村貧困戶提供了就業機會，為幫助農村扶貧和振興做出了貢獻。樂春面食現已年銷售額超過1200萬元。