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看見面茶說面茶

作者:閑來無事說長道短

看看該說什麼,想想該說什麼。剛剛在頭條新聞中看到一位外國朋友說天津的面條茶,對面的外國朋友茶有很多困惑。然後我也說,意大利面茶其實是天津早餐的特色之一,它的實踐是把榛子面或小米面的糊狀煮熟,表面覆寫着芝麻醬,把芝麻醬擡高拉成絲滑的圓圈,倒在意大利面茶上。吃飯時,注意不要用勺子,沿着碗的邊緣喝,或者拿勺子沿着意大利面茶圈吃。記住你不能用勺子攪拌,它真的是糊狀的。面條茶注意吃雙配料,是一層榛子面條配上一層麻醬和芝麻,再這樣,一共洗兩次。喜歡吃的人,感覺入口充滿了芝麻的香氣。面條茶建議搭配蒸蛋糕(天津的蒸熟食品,豆餡,紅果配泥,糖),小糖皮,蛋糕幹(我喜歡搭配天津的綠豆蔬菜餡面包或茶蛋(害羞)。外國朋友來天津還會把面條茶和另一種小吃混合在一起,那就是茶湯,一定要申報茶湯和面條茶是兩個品種,不一樣,更别說遠房表親吧了。

看看該說什麼,想着該說什麼,明天看看該說什麼

看見面茶說面茶

面條茶

看見面茶說面茶

紅湖大福來面茶和綠豆菜塞滿面包