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天津江都路美食風雲:上崗子面茶、馬山雲吞、二大娘炸串......

作者:介似天津衛

漸漸的在居民區尋覓美食已經成為了我的習慣,我喜歡在樓群中行走,看看各式各樣的門臉,嘗嘗各種藏在居民區中的低調美味。

今天帶大家去江都路尋覓美食!

溫馨提示:如果您在減肥,此文不得不看,因為看完此文,備不住您就放棄減肥啦!哈哈哈哈!

上崗子面茶

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上崗子面茶有百年曆史,當年上崗子面茶在陳家溝子上崗子西胡同,因胡同名而取名上崗子面茶。現在的上崗子面茶則在江都路仙人渡飯店後面的一條胡同内。

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每天早上來他家吃面茶的食客絡繹不絕,我喜歡看面茶的制作過程,盛入糜子粥,撒上芝麻鹽,淋上芝麻醬,行雲流水。

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我今天買的中碗雙料面茶,何為雙料面茶呢?就是糜子粥打底,撒上芝麻鹽,淋上芝麻鹽,然後在盛入一層糜子粥,撒上芝麻鹽,淋上芝麻鹽。

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吃面茶一般都搭配燒餅或者棒槌馃子,近些年流行起就着蒸餅吃。我今天就是:燒餅和茶葉蛋。

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吃面茶講究的是左手托起碗,轉折碗,将其吸入口中,每次托起碗我都舉得倍兒燙,是以我用勺吃,不過不可以攪拌,攪拌了就沒法吃了,吃的就是着糜子粥、芝麻鹽、芝麻醬的層次感。

聞着香,吃着更香,一碗面茶下肚,舒坦!

津門張記包子(常州道店)

張記包子,可以說是我從小就吃,記得小時候,每次和父親洗完澡,都會去附近的張記包子吃晚飯,幾兩包子,1份涼菜,一碗免費的稀飯,一頓美味的晚餐。

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這家張記包子,每次饞包子了,我都去他家來三兩三鮮包子,張記的三鮮水餡包子,咬一口湯汁倍兒多,每個包子中都有1個小小的蝦仁,整體吃起來很香,蘸着醋吃更美味。

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今天我去吃包子,看到了一位老爺爺在喂孫子吃包子,不由得想起了小時候奶奶帶我吃包子的畫面,小時候我很挑食,唯獨吃包子不挑食,現在回想起來可能那時候覺得水餡的包子更有滋味更香是以倍兒耐吃。

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涼菜點的涼拌粉皮,涼皮上放着火腿絲澆上麻醬、蒜碎、醋等調味,下面放一層黃瓜絲,吃起來爽口開胃啊!

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馬山雲吞

他家的高湯雲吞,那江都路一帶比較有名,早上經常會排隊,他家分為大餡和小餡,大餡是雲吞,小餡是馄饨。還有就是他家的拆骨肉據說也不錯,我同學的父親經常去他家買拆骨肉。

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二大娘炸串

江都路附近不僅有馮記炸串、劉記炸串、大腕炸串,而且還有二大娘炸串。當年最早的時候,是二大娘賣炸串、後來是二大爺賣,現在好像是他家親戚幫忙賣。我朋友從小吃到大,介介最早吃他家炸串也是在國中的時候。

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像鹌鹑蛋、蟹棒等一般都是現裹面糊裹面包渣,然後炸。炸至金黃酥脆,抹上番茄醬、撒上孜然、辣椒面。

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他家番茄醬是小時候的味道,自個兒熬制的番茄醬,棒棒哒!

對了,可以去旁邊買角餅。

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大餅卷炸串吃,棒棒哒!

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天津糕幹粘食(原幸福公園糕幹)

我家親戚說我上學時給我買過他家糕幹,我竟然不知道,據說他家是一對爺爺奶奶幹的,有糕幹、驢打滾、涼果、粽子、豆沙餡。

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驢打滾外面的那層黃豆面,好香好好吃,裡面的豆沙餡甜而不膩。涼果味道也不錯,吃起來很清涼,棒棒哒!

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糕幹,一定要趁熱吃,現買現吃,口感最佳。吃起來大米香包裹着香甜的餡料,好吃。紅果餡是小時候的味道,豆沙餡甜而不膩。

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糕幹、驢打滾、涼果,5元4個好便宜,關鍵還好吃。

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幸福花園燒烤店

這家店和小夥伴吃過幾次,隻是近兩年沒來過,這次再去嘗嘗,生意依然火爆。

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每桌會放着鹽、孜然、辣椒面。烤串上來前,會給桌上的烤爐中加炭。烤串上來趁熱吃,涼了放上烤烤。

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烤串,我比較耐吃羊肉串、雞翅、烤饅頭片、烤大蒜、烤高麗菜。烤羊排肉太少、雞皮味道一般。

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他叫燒烤整體還可以,就是這次來比當天串變小了,但是兩個人吃的飽飽的,結賬才91,覺得也還挺合适,如果串變大,價格提升些其實也可以接受哦!

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當然,他家毛豆角和醋椒豆腐(小夥伴不吃香菜,是以沒放香菜)味道棒棒哒!

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其實,江都路周圍還有不少美食,這次先推薦這些~

大家好,我是介介!棒棒哒!

話說,您了耐吃江都路周圍的哪家美食?

歡迎文末留言告訴我!