鍋貼是濟南人心頭好，濟南人吃鍋貼的曆史悠久，早在明末清初，鍋貼就在濟南廣泛流傳開來，濟南的農業畜牧業非常發達，以面食為主的小吃格外受歡迎，而鍋貼則是将面食跟肉類完美地結合在一起，用少量的油煎熟，味道好而且營養全面，最初濟南人吃的鍋貼多以豬肉餡為主，後來經過改良牛肉羊肉蔬菜餡的鍋貼也受到濟南人的歡迎。
濟南人烹制鍋貼，通常是用一口大鐵鍋，把提前包好的鍋貼放在抹了油的鐵鍋裡，煎制微微發黃，再均勻地撒上漿水，幾分鐘就可以出鍋，煎好的鍋貼外酥裡嫩，汁水濃郁，口感香濃。
很多老濟南人對他家的鍋貼記憶猶新，小時候能吃上他家一個鍋貼，覺得特别開心，覺得那種味道是世間少有的美味，還有的人依然記得自己軟磨硬泡要求爸爸媽媽帶着自己去吃他家的鍋貼，兒時的記憶，很難忘記。
這家店的老闆是60多歲的老兩口，他們是曾記鍋貼的第3代傳人，這家店開在一個破爛老房子裡，原本火爆一時的名小吃，現在隻剩下了三張桌子，看來生意遠不如從前。老兩口說這裡很快就會拆遷，拆遷以後就不幹了，在家安度晚年，如果老兩口歇業的話，濟南曾經火爆一時的名小吃可能就會失傳，以後再也吃不到了。
他家的鍋貼皮兒特别薄，火候煎得恰到好處，種類不是很多，其中羊肉鍋貼的味道特别好吃，到嘴裡有爆漿的感覺，用新鮮的羊肉制成，能吃到餡料裡的肉粒，貨真價實。
店裡還有鐵獅子頭是招牌，大個的獅子頭，用肉和肉皮加入一定比例的面粉制成。獅子頭裡還有一塊鹌鹑蛋，同樣非常入味，隻是面肉的比例有點太高了。
店裡還有一道特色菜叫迷蹤炒腰花，老闆調侃說之是以叫迷蹤，就是不太正宗，腰花很脆加入各種配菜，大火煸炒，鐵鍋氣很足，濟南的這道名小吃，不久後便會退出曆史舞台，這美味隻能存留在老濟南人的記憶中。