飯桌上總少不了一道油炸的菜，這道菜其實不正經做菜吃，反而是做零食或者哄小孩子吃多一些，但一定是正正規規放到飯桌上的。在廚房做這道菜的時候，身邊也必定圍着幾個小孩子，炸出一點吃一點，就是大人也喜歡這樣吃，好像這種菜就專門是這樣吃的。南方和北方都有這樣的菜，它們是蝦片、麻團.....有這道菜的時候，席上坐的大多是親人，在屋裡到處撒歡的是第二輩甚至第三輩的小孩子，滿滿的年節氣氛，如在眼前~~~
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* 空心芝麻團*
原料：糯米粉1碗
制作 ：
1、 糯米粉加熱水燙一下。
2、 揉成面團。
3、 再用手團成球，滾上一層芝黑芝麻。
4、 就是圖中的這個樣子。
5、 再放入油鍋裡慢火慢慢炸成空心的樣子。
6、 油溫千萬不要高了，容易糊。
7、 炸完了，掰開就是空心的麻團了。
不特别喜歡甜食的我，也忍不住要吃上幾個，滋味當然是好的（自己做的嘛），更重要的是能吃到一種感覺，不知道你們也會有這種感覺嗎？
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俺叫：王大廚
因為研發了一款好吃牛肉醬
是以小夥伴們也管俺叫：王大醬
我很浪漫，愛幻想
經常幻想有一天
你們都能吃到俺揍的飯
可是現實總是那樣的殘酷
是以……