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關于閩北"夾緊"的記憶,有很多有趣的事情

作者:堅強生活123

這兩天的雨一直不停地下着,不禁想起了童年,每次下大雨後,院子裡,田頭總能看到一條黑色的蟲子,前面有兩把大鉗子,身體是黑色的,大約4、5厘米長,我們當地人都叫他"夾子"。它的學名叫"大鉗子土牛"。真是個惡霸的名字!

這"夾子"裡的黑蟲子,不是很好看,是我們童年時改善食物的一種稀有食物。油炸夾更是如此,以至于我們無法停止。

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一場大雨過後,我和姐姐把瓶子和罐頭拿到地上去抓夾子。夾子到處都是,我們要趁着太陽沒出來的時候,抓住夾子。聽大人們說,太陽一出來,剪輯就會消失。是以吃夾子或快點。你不能拖延懈怠。我們将在袋子裡呆一會兒,裡面裝滿了一罐瓶子裡的夾子。夾着兩把大鉗子,是以要非常小心,但是農村的男娃娃娃娃,泥漿在泥濘中滾滾,即使夾在手裡,也不會大喊大叫。

抓夾也是本領娴熟的,首先要區分"母夾"和"男夾夾",母夾肚鼓,動作緩慢,我們都說是"一肚米"所謂米飯隻能說是蛋白母夾,母夾在我們的意識中通常不會接住。因為頭不大。公共夾子是鉗子,爬得快,靈活,它具有侵略性,抓住它到眼睛的力量很好,手快眼睛快,它是肉,緊。今天,油炸鍋就在上面。這些常識,對于農村的佤族來說,具有自知之明的天賦,具有獨特的優勢,有太多的實踐經驗,我們拿的瓶子和罐頭已經裝滿了,滿滿的回報。

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媽媽不反感我們的抓夾,更是不支援,讓它全部由我們這些被滬成,我們放回夾子,把錢包裡裝滿水盆,夾子放在鉗子上,也很難突出重圍,雖然也在捶打,但我們知道它不能掀起大浪。我們幾個人趕緊撿起夾子,拔出鉗子和四條腿,拉下飛翔的翅膀,也是一動不動的生命夾在這條線上。這個過程考驗的是勇氣,同樣快速地把鉗子弄下來,其他腿啊,翅膀啊,這沒什麼。過了一會兒,滿滿一盆夾子等着油底殼。

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我們升火,在煎鍋裡,倒入少許油,把處理好的夾子洗進去,炒,把一些鹽放線上上,大約五分鐘,夾子皮膚呈現黃色鮮豔的顔色。基本上你可以從鍋裡出來吃東西。雖然叫油炸夾,但那一年,油水不多,我們倒這麼多油吧啊。倒一點油花在我們眼裡是一種奢侈,恐怕媽媽會說我們浪費油。

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夾子做得好,我們幾個姐妹争相吃掉,那種味道現在還記得還是牙齒有香味,就這簡單的成分,在我們心裡,這是難得開的鼻涕蟲。夾肉很好吃,感覺是地球上稀疏的美味。過了一會兒,剪輯被吃掉了。舔你無盡的嘴唇,觸摸你的小肚子,即使你改善了你的膳食。對于今天突出的成果,在肚子裡收到了,院子裡一群傻傻的女人笑得沒完沒了。

是以,這個咆哮的油炸鍋完全結束了。留在記憶中的油炸夾子仍然非常美味。它非常美味。雨還在下,城市看不到這把大鉗子夾子,那偏僻的鄉下家,不是田野裡還有夾子在奔跑。我想是的,但沒有人再抓住他們了。

逝去的童年,再也沒有回來,隻留下記憶中的人、物、物成為美好的永恒!

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