小編在海邊呆了很多年,一般常見的海鮮基本都見過,但常在海鮮市場轉,總能發現一些好玩甚至稀奇古怪的海鮮,有些甚至連做過很多年漁民的人也叫不出名字。 地蟆魚,一種美味但有毒的魚,隻有會做的人才能買喲。
前天小編在海鮮市場,有商販告訴小編有2種很少見的海鮮,趕快去拍一下。這2種魚小編确實沒見過,經過詢問一位老漁民才知道,一個叫地蟆魚,另一個叫刀鲳魚。地蟆魚長的很醜,但有毒,如果手被它紮破了就會中毒的,吃這種魚還需要有學問,商販說隻有會吃的人才能賣給他。刀鲳魚很漂亮,老漁民說幾十年沒見到了,也是鲳魚的一種,數量極少。 幾十年沒人見過的刀鲳魚,像刀子不?
河豚魚很多人都聽說過,估計吃過的人并不多,河豚魚非常漂亮。其實海鮮中有些漂亮的顔色就是警戒色,動物界也是如此。還有海星有些是能吃的,長有像雞爪子一樣的腳的海星吃起來很美味,而像鴨腳蹼一樣的鮮豔顔色的海星是有毒的,千萬不能吃。對一些把握不定的海鮮最好買的時候問一下常見的吃法,商販都會告訴你的。 衆所周知的河豚魚就是它了。 (更多精彩,敬請關注頭條号“魚眼看人間”)
攤販說這些是黃魚,小編看不怎麼像。
這是幾種雜魚混在一起的,兩邊的是光魚。
這是鲢光魚,也不知對不對?
這就是地蟆魚的全貌,記住了,有毒的,但味道鮮美。
這幾隻八帶鮹被漁民抓了,還以為在海裡呢,橫行霸道的。
刀鲳魚背上的魚鳍,如果在海裡遊起來,是不是很威風啊。
這是常見的蛤蜊(山東銀叫嘎啦),伸出舌頭在吐沙子是不是很漂亮?
這是海蜇頭,吃起來嘎嘣脆。
海蜇皮,不是海邊的人也都吃過,基本上是涼拌吃法。
這是可以吃的海星,吃的就是剝出來的那個黃。
這是煮熟了的海星,長長的爪子,爪子連在一起的有毒,不能吃。
最後這個小編看到就要流口水,叫蟹鉗,辣椒加醋腌上一段時間,包你吃一次想一次。