面食一直都广泛受欢迎，和大米相比，它也是主要的粮食作物，是通过小麦加工出来的。面粉可以做出来的小吃有很多，比如今天要分享的油酥饼，关键还是豆沙馅的。吃起来外壳酥脆，里面的馅儿是香甜软糯，实在太美味了。煎好的饼可以当作早餐来充饥，杠杠的。
以前做饼最怕的步骤就是揉面，现在省事了，一个厨师机就能搞定，全程只需要几分钟，完全是解放双手了。要是想煎出来的饼更香，建议用花生油，健康又营养。只不过烙饼的时候要掌握好火候，两面都要煎到焦黄的程度，保证里外都熟了，这样才好吃。
不管早上有多忙，早餐肯定是不能少的，只要早起来几分钟，烙上几个饼，配上热腾腾的粥，全家人的早饭都完成了，围着一个桌子吃，相当温暖。要是不会的话，可以参考着做，下面就是详细的做法，一点都不难。
菜品：豆沙油酥饼
配料：中筋面粉，温水，豆沙馅，白糖，酵母，花生油等
烹饪步骤：
1、原材料的选购可以参考图片，其实很简单，主要就是面粉和豆沙馅儿等，这里豆沙馅很重要，要是怕麻烦就买现成的，要是手巧的话，完全可以自己煮自己做。
2、接着就是开始揉面了，厨师机的面桶要洗干净，先将水加进去。再继续放入白糖，中筋面粉，然后在面粉的中间挖一个小洞，里面放入少许的酵母。
3、这样食材就全部加好了，接下来就是启动厨师机开始揉面，这个过程是相当的简单，坐等面团揉好就可以了。或者是手动揉面也行，只不过会麻烦一点。
4、等到面团全部揉好以后取出来，稍微整理一下，然后放在干净的容器中，盖上一个保鲜膜，直接放在温暖一点的地方，这样发酵的速度会更快。
5、取一个干净的大碗，将做油酥用到的面粉放进去，淋上加热后的花生油。
6、开始用筷子搅拌，一定要将面粉搅到絮状的程度。
7、等到完全不烫手的时候再继续揉，还是要揉成团状。
8、等到油酥做好以后，直接分成小份，差不多大小就可以了，分开以后再搓圆备用。豆沙馅也是要揉成一个个的小圆，分别都滚圆。
9、面团发酵好以后也是分成小份。
10、取其中一个，直接按扁，将油酥放进去。
11、直接包起来。
12、擀成椭圆形。
13、两边对折。
14、擀成长方形。
15、由下往上地卷起来。
16、从中间一分为二。
17、按扁。
18、放上豆沙馅儿。
19、继续搓成饼状。
20、最后就是煎饼的过程了，建议用平底锅，要烙到焦脆的程度，这样才好吃。
烹饪贴士：
1、烙饼的时候掌握好火候，全程中小火就行了，记得要翻面。
2、厨师机的用法很重要，需要提前搞清楚，这样才能正确地操作和使用。
3、要是不喜欢豆沙馅儿，也可以更换，总之看个人的喜好来选择，这样就更加好吃了。