通过 快乐妈妈的厨房
<h2>材料</h2>
新鲜鱿鱼 1片
胡萝卜，一半
植物油 2勺
胡椒 1
洋葱 1 根
一点葡萄酒
六月汉辣椒酱 3勺
姜片一点
大蒜 4瓣
<h2>练习步骤</h2>
1、现成食材，买活鱿鱼，好大一
2、胡萝卜、辣椒和大蒜片。
3、鱿鱼洗净后，必须将鱼身切成4厘米左右的段，用三勺韩式辣酱腌制1小时以上。
4、将酱汁和鱿鱼拌匀。
5、将热油放入锅中，放入洋葱姜蒜爆香。
6、先把辣椒和胡萝卜炒好。
7、再将腌制好的鱿鱼用酱汁倒入锅中，生火，看鱿鱼肉色白，不再变软，大约三四分钟左右，因为鱿鱼烧得老了不能咬。
8、洗脸盘，每块鱿鱼都裹着辣椒酱，味道很浓哦，配一碗米饭，好吃。看红，真没那么热哟！
<h2>技巧</h2>
要做这道菜一定要开火，鱿鱼是一种特别好的熟食材，炸得老旧像皮咬不了，所以新鲜的鱿鱼可以生吃。
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