五一，天价、毁约让酒店行业出尽了“风头”，也赚足了“腰包”。但，新的问题也正走入人们的视野。
近期的一份酒店研究报告显示，截止到2023年3月，全球酒店行业的碳排放量远超于全球平均水平。可持续酒店业联盟数据显示，酒店业需要在2030年前减少66%的绝对碳排放量，在2050年前减少90%的绝对碳排放量，才能确保酒店业经济增长与碳排放脱钩，实现可持续发展。
可见，酒店业减碳不仅任务繁重，而且迫在眉睫，在大陆亦是。据国家旅游局早期数据显示，中端星级酒店（尤其是三星、四星级酒店）床位能耗高，碳排放量也相对较高。以连云港为例，一家三星级酒店平均一年要消耗约1400吨标准煤，排放大概4000吨的二氧化碳。
图源：《大陆旅游业的碳排放及其测量初探》
为尽快推动酒店业减碳，相关方法学、标准、规范也在加速建设中。目前，《低碳酒店碳标签评价技术规范》编制工作组已经成立，并成功举办了第一次工作会议。其次，碳中和酒店试点建设也迈出了第一步，行业内绿色低碳实践、低碳酒店建设探索也逐渐增多。
2023年4月，上海艾迪逊酒店，完成了更新改造和相关认证工作，成为全国首家城市更新碳中和酒店；2023年2月，天津水晶宫饭店获得“碳中和证书”，成为天津首家碳中和酒店。更早时候，2013年3月，北京稻香湖景酒店成为中国第一家PAS 2060 碳中和酒店。
图源：中新网 天津水晶宫饭店
数据显示，酒店对全球碳排放的贡献率约为1%，但是随着疫情大考的结束，全球旅游业复苏，同时带动了酒店业的“报复性”订购。今年五一，就是个例子。那么，酒店业如何减碳促可持续发展呢？
首先，进行碳盘查，摸清“碳家底”。目前世界上最常用的核算标准是GHGP，对范围1、范围2、范围3碳排放量进行监测、盘查和核算，弄清楚碳足迹。
在《城市酒店业的碳排放核算及低碳指标分析》一文中，笔者团队以宁波市五星级、四星级、三星级酒店为例进行研究调查，发现五星级酒店的单位建筑面积的碳排放最小，单位出租间天数和单位旅客的碳排放最大；而四星级酒店的单位营业额碳排放最小。能源消费是酒店业最大的碳排放源，占93.5%~94.1%。
其次，对酒店全生命周期进行针对性减碳行动。知晓了能源消费碳排放量最大，可以通过能源电气化、电力清洁化、能源数字化三方面实现节能降碳。此外，还可充分利用自然资源，如地热、风、太阳建设酒店房间，或利用余热回收、光伏技术等绿色技术，提高可再生电力使用比例，建设低碳、近零碳、零碳酒店。
如，上海艾迪逊酒店在改造升级中就配置了各项绿色节能设备，包括高性能外窗、建筑内保温、空气源热泵热回收、夜间低谷电蓄热等绿色节能技术，安装节能电梯、节水器具、高效照明、智能群控等节能降碳。
另外，优化酒店的软硬件设施也是减少酒店碳排放的有效措施。如减少一次性用品的消耗，酒店接送车替代成新能源汽车。
去年，华住推出“绿色住”服务，住客可根据个人需求免除不需要的项目——如早餐代订、毛巾浴巾、续住清扫等，以减少不必要的浪费。锦江酒店（中国区）也从饮食、床品等方面节能减碳。如鼓励酒店使用绿色的清洁产品，提供素食选择，不提供一次性塑料吸管、搅拌棒，向续住客人倡导减少床上用品的换洗次数等，为住客提供可持续发展服务。
暑假快到了，大家会优先选择绿色低碳酒店吗？
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