天天看点

早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了

作者:玉瑾食记

一、蛋包糯米饭

早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了
早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了

食材准备:玉米粒,青豆粒,火腿丁,糯米饭,鸡蛋。

调料:盐,黑胡椒粉,生抽,葱花,盐,黑胡椒粉,生抽,辣椒粉。

制作步骤如下图:

早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了
早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了
早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了
早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了

1.起锅烧水,水开下入准备好的玉米粒,青豆焯水煮至断生捞出沥干水分备用。

2.起锅烧油,油热下糯米饭翻炒均匀,加入盐,黑胡椒粉,生抽翻炒调味,大火翻炒30秒盛出备用。

3.锅里刷油,油热打入鸡蛋液,蛋液稍微凝固后,铺上糯米饭,蛋液全熟后,撒上辣椒粉,对半折叠盖上,出锅切块就可以开吃了。

二、菠菜鸡蛋面

早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了
早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了

食材准备:菠菜,鸡蛋,面条,西红柿。

调料:盐,生抽。

制作步骤如下图:

早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了
早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了
早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了
早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了
早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了

1.菠菜洗净切段备用,西红柿洗净切块备用,鸡蛋打散备用。

2.起锅烧油,油热下鸡蛋炒熟炒散盛出备用,锅里再加油,加入西红柿块,加一点盐翻炒容易出汁,西红柿炒出汁后加入两碗开水。

3.加入两勺生抽,一勺盐,煮开后放入面条,面条煮熟后加入炒好的鸡蛋,最后下入菠菜烫熟就可以出锅了。

三、番茄煎蛋焖面

早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了
早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了

食材准备:西红柿,鸡蛋,面条。

调料:生抽,老抽,蚝油,陈醋,盐,鸡精,葱花。

制作步骤如下:

早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了
早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了
早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了
早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了
早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了

1.起锅烧油,油热下入鸡蛋煎至金黄盛出备用,锅里留底油,下入切好的西红柿翻炒出汁,加入一勺老抽,两勺生抽,蚝油,半勺陈醋,少许盐和鸡精调味,加入适量开水。

2.水开煮1分钟左右,下入面条和煎蛋,盖盖焖煮4分钟,撒上葱花就可以出锅开吃了。

四、玉米粒煎饺

早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了
早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了

食材准备:肉末,玉米粒,胡萝卜粒。

调料:料酒,生抽,老抽,蚝油,盐,鸡精,葱花。

制作步骤如下:

早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了
早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了
早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了
早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了
早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了
早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了
早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了

1.猪肉搅碎成肉末,加入一勺料酒,生抽,蚝油,半勺老抽,少许盐,鸡精,一勺食用油,再加入玉米粒,胡萝卜碎,葱花,充分搅拌均匀备用。

2.饺子皮上包上满满的肉馅,中间捏紧,不用收口,平底锅粒刷油,油热放入锅贴,小火慢慢煎至表面金黄,碗里加入一勺面粉和淀粉,盐,半勺食用油,半碗水搅拌均匀。

3.倒入淀粉水,盖盖中小火焖煮10分钟就可以开吃了。

五、鲜虾粥

早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了
早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了

食材准备:午餐肉,虾,大米,香菇,青菜。

调料:盐,香油。

制作步骤如下:

早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了
早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了
早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了
早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了
早起动力是我婆婆的早餐,真的太爱了

1.虾处理干净去壳去头备用,起锅烧油,油热下虾头炒熟虾油,加入清水煮开,捞出虾头,下入提前泡软的大米,加上香菇片煮15分钟后。

2.15分钟后下入午餐肉,虾仁,加入适量盐,香油搅拌均匀再煮2分钟,最后下入青菜碎煮一分钟就可以关火了。