大家好，我是阿菲第一美食，注意阿菲有更多的家常菜供大家参考！
家里有挑剔的孩子，我们改变法律，给孩子们一些面条，以满足他们的胃口。看到孩子应该回去上学，通常是在学校吃那些主食，这个时候在家里，做一些孩子爱吃的东西。
有一次去超市买了馅料酥脆的蛋糕，感觉很美味，外面卖的薯片应该从烤箱里烤出来，家里没有烤箱，今天我们就试试煎花生馅在黄油蛋糕的锅里，看看味道如何。
花生馅饼的详细做法
第1步：和脸
我们先和少许面粉，一家四人300克就够吃了，300克面粉倒入温水中，先搅拌到面条中，搅拌到面条中再倒入少许食用油，倒一些食用油使蛋糕酥脆，而且面条不易粘手。
拌入面团，盖上保鲜膜，醒醒一会儿。
第2步：制作一些薯片
醒醒来，我们做一点脆，面粉50克，把70%的热油放在面粉上，用筷子搅拌，倒入热油中。搅拌均匀后要冷却，不要烫到手，手克隆成酥脆的团块，还要醒一会儿。
第3步：做一些花生馅
将花生放在箱板上，用刀背压碎，加入少许青豆，将花生和青豆油炸，用刀背压碎在碗中。
第 4 步：制作饼图空白
10分钟后，醒面团非常光滑，取出面团，在箱板顶部揉捏，揉面团均匀光滑，然后变成长面团。
然后切成同样大小的面剂，薯片也拿出来，手去糕点和同样数量的球。
用意大利面条将面团包裹在薄，厚且均匀的面条中，最后不要露出糕点。完成所有包装后，再放开10分钟，延长面团。
10分钟后取出坯料，用意大利面条棒成牛舌形，吃完后，卷成卷。
等待几分钟，取下卷筒并重复。这种出酥皮容易分层，皮也也会酥脆。第二卷后，我们拿出花生和青豆。
将面团放入一个大小的包皮中，挖一勺花生丝，像馒头一样包裹起来，把皮包裹得很脆，在箱板上轻轻按压，压成一个圆形的蛋糕。
用小刷子在馅饼的顶层刷一点水，撒上一撮黑芝麻或双白芝麻，撒上黑芝麻，然后用手轻轻按压黑芝麻粘稠，使其更强壮。
第5步：在平底锅中煎炸
从平底锅中取出，刷上一层植物油，并在平底锅变热后在锅顶上煮熟糕点。放进糕点里，小火好，太热容易煎蛋糕。
小火慢煎，等到一面煎黄后，翻过来炒另一边，边的酥皮不能炸的地方，用筷子夹紧把蛋糕放上火，这样糕点周围就要均匀加热。轻轻站起来，这种蛋糕面非常酥脆，这个过程会持续5到6分钟。
等到两面又四周都炸成金黄酥脆，用一撮薯片直接渣，可以拿出酥皮，如果不确定是不是煮熟的手在蛋糕上面按一下按钮，就能迅速反弹也成熟了。
我是阿菲，谢谢你的支持，我们明天见！