疫情的日子大連菜價飛漲兩個辣椒就5元，大盤雞好吃又經濟關鍵是雞肉沒漲價。
By 馬小廚77
雞腿肉 500克
青椒 2個
洋芋 3個
洋蔥 1個
鹽 适量
醬油 适量
醬油 适量
幹辣椒 2個
八角 1個
桂皮 1塊
姜 适量
糖 适量
料酒 适量
味精 适量
1、鍋中加油炒出糖色下姜、幹辣椒、八角、桂皮。
2、倒入洗淨雞肉翻炒上色後倒入料酒、醬油稍微多一點、醬油，加入足量的水沒過雞肉大火燒開轉小火炖15分鐘，加入适量的鹽。
3、加入洋芋繼續炖10分鐘。
4、最後下入辣椒和圓蔥翻炒變軟出鍋前撒上味精。
5、簡單易學又美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。