春節話美食之——大盤雞
大盤雞原産地新疆，被評為了當地十大經典菜系之一。它采用先炒後炖的烹制方法，配以輔料蘑菇、🍄辣椒🌶️、洋蔥🧅等，色澤鮮豔，口感細膩獨特，讓人吃後欲罷不能，是絕佳的下飯菜！
大盤雞的由來其實是有個典故的：
據說，從前新疆沙灣縣城内有很多為長途汽車司機開設的小菜館，老闆最開始是用小盤子🥏做炒雞，大車司機們覺得量少不夠吃，于是菜館老闆靈機一動，拿出整隻雞炒好，裝在一個大盤子裡，司機們直呼吃的過瘾，連連叫絕！
從此，大盤雞這道美食就在全國各地流傳開來了，家喻戶曉！
春節話美食之——大盤雞
大盤雞原産地新疆，被評為了當地十大經典菜系之一。它采用先炒後炖的烹制方法，配以輔料蘑菇、🍄辣椒🌶️、洋蔥🧅等，色澤鮮豔，口感細膩獨特，讓人吃後欲罷不能，是絕佳的下飯菜！
大盤雞的由來其實是有個典故的：
據說，從前新疆沙灣縣城内有很多為長途汽車司機開設的小菜館，老闆最開始是用小盤子🥏做炒雞，大車司機們覺得量少不夠吃，于是菜館老闆靈機一動，拿出整隻雞炒好，裝在一個大盤子裡，司機們直呼吃的過瘾，連連叫絕！
從此，大盤雞這道美食就在全國各地流傳開來了，家喻戶曉！