這個蛋撻太好吃了，蛋撻胚一點也不油膩！給孩子做補充的食物已經很多次了，輕輕咬一口酥脆的嫩嫩，牛奶香味飽滿，愛吃雞蛋和酸辣妹們趕緊做
由蝸牛等清除一個
<h2>材料</h2>
100克蕃薯
30克低筋面粉
黃油 25g
120克牛奶
煉乳 50克
2個雞蛋
<h2>練習步驟</h2>
1、将蕃薯蒸熟後再取成泥漿狀備用
2、再等一個蕃薯冷卻，加入低筋面粉和融化的黃油
3、揉成面團狀态
4、繼續揉面團約15分鐘，直至面團表面光滑柔軟
5、用模具做杯子（是用茶用杯子做的）
6、将牛奶、煉乳、雞蛋混合倒入生産好的蕃薯蛋胚（⚠️⚠️注意8滿可以）愛吃甜可放白糖哦！
7.将烤箱加熱180度，燒160度，預熱5分鐘，然後将其置于烤箱中間
8、着火180度下火160度，烘烤30分鐘（每個烤箱溫度不同請自行注意）看蛋撻在烘烤上都鼓鼓
<h2>技巧</h2>
烤後，蛋撻胚太硬就意味着面團揉捏時間不夠長 蕃薯和低筋面粉揉捏這一步不能倒出所有的牛奶，因為它會太薄的面團不能成型烘烤後不能立即打開烤箱，等待約5分鐘取出烤箱
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
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