說起安徽,我們似乎都認為這是一個沒有記憶點的城市,就像小系列隻記得"臭鼬"這道名菜一樣......
不過,作為坐擁黃山、大别山的安徽,卻是國内産茶省!看看全省的"十佳茶",你聽說過多少?
01
黃山毛榉峰
茶到黃山是一座愛,黃山的名茶,其中最有名的屬于"黃山毛榉峰"。
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黃山茂豐茶品質優良,是茶葉中的瑰寶。舌尖茶等超黃山毛榉茶形,口感均勻而濃郁,正面顯露,色澤為嫩綠色泛象牙色,魚葉金黃色,香味濃郁持久,湯色嫩黃綠色,清澈亮麗,口感清新清爽,葉底嫩而濃郁,黃綠色清新。
其中,"金片"和"綠色泛象牙色"屬于超級黃山毛榉峰茶最明顯的外觀特征。
02
六片安培片
安瓜六片片除了"黃山毛榉峰"外,安徽又是一個知名的茶葉品類。作為茶葉名稱,六片安瓜片産于六安市,金寨縣和安徽省洱山縣,創作于清朝末期,屬于曆史上著名的茶葉。
六片安瓜片從茶枝上采摘嫩葉,因為葉肉醇厚,形狀像瓜子并命名,是唯一能去發芽的綠茶片,被譽為綠茶中的"美妙"。
03
太平猴奎
太平猴的産區主要分布在新明、龍門三大傳統産區尖銳茶鄉,茶區的各種猴子問答品牌,喜歡天女松花,僅以"猴子"字為例,有"猴子坑"、"黃山猴"、"雙猴"、"仙猴"、"野猴"、"神猴"等,共20餘種。
猴子魁以優良的音質進出,高檔猴子魁,造型平展,顫抖強勁;
杯子沖泡後,芽葉慢慢伸展,豎立成一朵花,像蘭花一樣;
04.
門口有紅茶
"牦牛掉進了幻影霧中,霧又紅又怪。紅是安徽紅茶的領跑者,具有優良的品質和獨特的風味,暢銷國際市場。
機身的香氣獨特,像蘋果香味,也像蘭花的儲備香味,香味持久;
形狀也不同,緊緻纖細,前苗良好;湯的顔色不開臉,鮮紅,湯放後稍長一點,就會出現淡淡的現象,這是最好的茶湯,是其他紅茶無法比拟的。
05.
屯溪綠茶
屯溪綠茶産于滬甯縣、泸縣、泸縣、祿門縣等鄰近地區,創作于清代嘉慶、桃光時代,為曆史上著名的茶葉。
屯溪綠茶條緊繃強烈,色澤灰綠色光澤;屯綠以其"綠葉綠、湯清、酒香、濃郁口感"的品格聞名。
06.
山楂黃色芽
鶴山黃芽産于安徽省鶴山市,創作于唐代,屬于曆史上著名的茶葉。唐宋時期,鶴山茶産很多,一直是江淮禁茶、土功的必經之地。
超鶴山黃花蕾直顯微展,均勻成花,形似舌,綠色,香味濃郁,口感醇厚回甘,湯色嫩綠色清澈,綠葉鮮豔。
3700萬
嶽西三蘭
嶽西翠蘭産于安徽省越西市,建立于1983年,位于大别山腹地,采光充足,雨量充沛,适合茶樹生長。
月溪綠的形狀自然伸展成花,色澤綠色,湯綠鮮豔,香氣高大,有蘭花香味,口感清新醇厚,葉底嫩嫩成花。
3800萬
縣城的頂端
泸縣珞頭産于安徽省,安徽省是老茶區,茶葉是傳統産品。早在唐宋時期,就已經有了白雲蘭花片、李子片、塗抹茶等昂貴的茶葉。
特尖是生産最集中的銳茶,品質也優越。玉仙特鮮亮色綠,均勻保濕,入杯沖泡,上層霧蒙蒙,蘭花香味溢于股掌,芽葉慢慢展開,清澈清澈,清新醇厚口感。
3900萬
洶湧的溪流是綠色的
安徽省中西火綠生産,建立于明末清初。泸縣有悠久的茶葉生産曆史,清鹹豐年間(1851-1861年),火青生産有一百多個負擔,說明已經有了相當的規模。
中溪火綠色造型腰身圓潤,緊緻濃密,色墨綠,油潤,香氣清爽,口感醇厚,甜泡,湯黃綠色,清澈亮麗,綠葉杏黃,光滑整齊。
10.
鹿城的小花
鹿城小花産于安徽市,是當地名茶,可算是蘭茶的一種。鹿城花卉有着悠久的曆史,早在明代就已經是一個人物。史料記載,明代時期,城中的小花是用古偉,上稱上貢,時稱胡椒園茶。
鹿城小花幹茶葉相連,形狀像蘭花,泡香後淡淡可口,其中蘊含着蘭花香味,葉子底部延伸成一朵花,像一朵盛開的蘭花。
一個省,一個城市,往往令人難忘的是那裡的美食,拿茶,每個城市的人民,無論多遠,總會懷念那茶的故鄉,這在産茶省尤為突出。
相信這些茶葉,也必須伴随着安徽人民的記憶,代代相傳。
"買青山隻種茶,采春花後高峰後才發峰。