你好,每個人!我今天x-bin,分享一個超級美味的家常菜紫蘇子炖雞。
雞肉蛋白質含量高,營養價值豐富。深受群衆喜愛,在涉及一道菜的大餐。與北方相比,廣東人喜歡吃雞肉。和廣東烹饪雞肉,而薄。如廣東白切雞是非常有名的,放松了雞肉、姜雞等等。現在實踐分享一個簡單的紫蘇子炖雞,肉質鮮美的嫩。
原生材料:一半,30克羅勒,生姜,綠色的樹,醬油,蚝油,醬油、糖、雞粉、料酒、鹽、油、澱粉
實踐:
第一步、去皮和切片,生姜,洋蔥切,洗幹淨切。
第二步是處理幹淨的雞切成小塊,加入适量料酒10分鐘。
第三步,鍋熱放适量滑炒,加姜崇拜添加雞肉炒黃,略了香味,炒幹水。
第四步,加一勺醬油和蚝油炒香,倒入适量料酒繼續炒出酒的香味。
第五,加入适量水燒開,加入一勺鹽,糖和少量的雞肉粉,蓋上鍋蓋火悶煮3分鐘。
步驟6。加入羅勒繼續煮1分鐘,然後加入少量的舊顔色轉移,倒入一個小薄澱粉增稠攪拌均勻,撒上蔥花就可以出鍋。
技術簡介:
1、切碎的雞肉來覆寫或當有很多豬肉。
2、雞第一次煎炒,味道更甜,火快炖炖雞。
3、紫蘇子不要過早或香味慢慢會蒸發。
歡迎關注我,喜歡這道菜的朋友記得伸出大拇指的評論和轉發。