時光荏苒，一晃眼就到了盛夏六月，炎熱的天氣終于來臨，氣溫慢慢上升後，人的抵抗力很差，人的情緒都不高，抵抗力也非常差，很多人經常疲倦不堪，身體濕氣特别重，感覺一整天都沒有力氣。春夏是養生的不錯時機，祛濕是非常重要的，濕氣太重會讓人浮腫和長胖，抵抗力也越來越差，需要加強運動鍛煉，搭配一些養生的食譜，逼走身體裡的濕毒。今天給網友們推薦一款祛濕湯品——雞骨草胡蘿蔔薏米豬骨湯，湯品喝起來很美味，滋補養生，好處多多。天然的“祛濕湯”就是它，夏季要多喝它，祛濕健脾，舒服度過夏天。
【雞骨草胡蘿蔔薏米豬骨湯的詳細做法】
食材清單：選購雞骨草45克左右（雞骨草是被人忽視的食材，食藥兩用，是祛濕的好幫助，許多廣東人拿來煲湯），新鮮胡蘿蔔1-2根（胡蘿蔔是非常普通的食材，孩子和大人都要多吃，對我們的眼睛很有益處，非常适合涼拌，素炒或煲湯，讓湯品特别滋補），幾個蜜棗或紅棗，薏米和眉豆一小把，溫水少許，冷水足量，優質豬骨350克（可以選擇豬棒骨或排骨，骨頭非常多，骨髓非常多，湯汁乳白，鮮美極了），一丢丢食鹽，老姜一小塊，料酒若幹，其他佐料。
正确制作順序：
1：準備好雞骨草，胡蘿蔔，薏米，眉豆和豬骨等食材，先把雞骨草的根部去掉，反複清洗幹淨，放在一旁備用。
2：将一些老姜去皮洗淨，切成若幹片狀，蜜棗或紅棗洗幹淨，薏米提前冷水泡發變軟，眉豆用冷水浸泡半刻鐘，控幹水分備用。
3：豬骨提前讓商販處理好，豬骨塊倒入容器裡，加上适量清水泡一泡，反複沖洗幾遍，也可以加入面粉揉搓，将豬骨徹底清洗幹淨。
4：将豬骨倒入炖鍋中，鍋中丢入一些姜片和蔥段，多加一下冷水，不能加熱水，淋入少許料酒，開火炖煮一會兒，去掉一層浮沫，然後沖洗掉浮沫即可，準備好其他食材，開始制作這道雞骨草胡蘿蔔薏米豬骨湯。
5：将煲湯的鍋洗淨，鍋底放入焯水後的豬骨，胡蘿蔔，眉豆，薏米和雞骨草，記得要加1500毫升的冷水，保證水漫過全部食材，蓋上鍋蓋大火炖20分鐘左右。
6：調到中小火慢慢炖，讓湯汁變為濃稠，大概需要煲一個小時左右，讓食材都炖熟了。
7：最後調入少許白胡椒粉和食鹽，用湯勺攪動幾下，焖煮一小會兒就可以了，這道雞骨草胡蘿蔔薏米豬骨湯就可以開吃了，許多南方人都很愛喝。
雞骨草胡蘿蔔薏米豬骨湯是一款老少皆宜的靓湯，是趕跑濕氣的養生湯，食材非常便宜，湯品十分鮮美，滋補肝腎，祛濕健脾，對我們身體有許多好處，學會給家裡人做一做。
小夥伴們，你們是否喝過這款雞骨草胡蘿蔔薏米豬骨湯呢？（本文中的配圖全部來自網絡）