大家好，今天我要給大家分享一款簡單又美味的南瓜烤餅做法，隻需半斤南瓜，加點面粉，就能烤出滿屋的細膩香甜，比面包還要好吃！
準備食材：
南瓜、白糖、酵母粉、普通面粉、食用油、白芝麻
具體做法：
1.今天和大家分享一個南瓜烤餅的做法，松軟香甜，口感細膩，做法簡單，比面包還好吃，涼了也不會硬。首先我們把南瓜洗淨去皮，切薄片後的重量約為250克，上鍋蒸熟，加入白糖，按壓成細膩的南瓜泥。
2.南瓜泥溫熱的時候，我們加入四克酵母，攪拌至酵母完全溶解，我們分次加入400克左右的面粉，攪成面絮狀之後加入15毫升的油，加油能夠使做出來的餅會更加柔軟，揉成柔軟光滑的面團，蓋上保鮮膜密封醒發至兩倍大。
3.發好的面揉搓排氣，這個步驟一定不要偷懶，多揉一會兒排淨空氣，這樣二次醒發的時候氣孔才會細膩，然後我們把它分成6份。
4.把每一份面劑擀成橢圓形的薄的面餅，然後卷起按壓之後再對折，然後像揉饅頭一樣把它整理成圓形的小面坯。
5.做好的生坯放在烤盤上，用刮刀按壓十字花，把它按成漂亮的花瓣狀，這樣一是美觀，二是吃的時候我們很容易把它分成小塊，然後蓋上保鮮膜二次醒發15到20分鐘。
6.醒發好以後，我們準備一些食用油塗抹在上面，然後撒芝麻開始預熱烤箱，上下火170度烤15到20分鐘左右，烤至表皮金黃微焦即可出爐。
7.我們在按壓十字花的時候，按壓的越用力越深，烤餅出來的開花效果就越大，這樣做出來的南瓜烤餅外皮不幹不硬，内部組織細膩，香甜松軟，比面包還好吃。