大家好，今天我要給大家分享一款簡單又美味的小零食，隻需要一碗面和一個洋芋，就能輕松做出這個讓人回味無窮的小零食，咬一口嘎嘣脆。
準備食材：
洋芋、鹽、胡椒粉、食用油、普通面粉
具體做法：
1.今天和大家分享一個用洋芋做的小零食，首先我們準備洋芋約300克，洗淨去皮切成薄片，上鍋蒸熟。
2.然後我們加入适量的鹽、黑胡椒粉，加入約15到20毫升的食用油，按壓成細膩的洋芋泥。
3.分次加入約100到130克的面粉，邊倒邊攪拌，最後下手揉成柔軟的面團。由于裡面我們放入了油，這個揉起來是不會粘手的。
4.然後在案闆上抹油，把揉好的面團放在案闆上，擀成長方形的大薄片，厚度約為3毫米左右，然後用刀把它劃成1.5厘米見方的小塊。
5.和大家分享的是兩種吃法，一個是烤箱烤的，另外一個是油炸，如果用烤箱烤的話，烤箱預熱五分鐘，放入中層，上下火170度烤20分鐘，表皮金黃酥脆即可出鍋，出鍋以後晾涼，這個的口感就類似于樂吧薯片的口感，酥脆鹹香。
6.如果用油炸的話，油溫五成熱下入，用最小火慢炸，炸至表皮金黃酥脆出鍋，用油炸的，會個個鼓起大泡，吃起來更加酥脆。
7.這兩種做法哪個都可以，一次可以多做一些存半個月，這樣孩子再也不用出去買薯片。