大家好這裡是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。人到中年不得已，保溫杯裡泡枸杞，人上了年紀之後，身體的各項機能都會下降，身體抵抗力也會比較差，容易出現各種身體不适，需要及時補充各種營養，及時調整身體的亞健康狀态。人到中年，可以常吃這七道“長壽菜”，增強身體的免疫力，營養健康又好吃。
一、番茄玉米排骨湯
準備食材:排骨，番茄，玉米，胡蘿蔔，姜片，蔥花。
做法步驟:
1、排骨清洗幹淨剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開後撇掉浮沫，再将排骨撈起來清洗幹淨。
2、番茄表面撒上食鹽，搓洗幹淨後切成小塊。玉米洗淨後剁成小塊，胡蘿蔔去皮切成小塊。
3、将排骨、胡蘿蔔、玉米、姜片放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子炖煮半個小時。
4、時間到，再放入番茄炖煮二十分鐘。煮好後，加入食鹽調味，撒上蔥花即可出鍋裝盤開吃。
二、清蒸山藥肉丸
準備食材:豬肉，山藥，蔥花。
做法步驟:
1、豬肉清洗幹淨切成小塊，再剁成肉末，山藥削掉外皮，洗淨後剁成山藥泥。肉末和山藥泥放入碗中，加入食鹽、澱粉，攪拌均勻至上勁。
2、準備一個蒸盤，放入姜片、醬油和溫水，攪拌均勻。把肉末團成丸子放在蒸盤中，冷水上鍋蒸半個小時。
3、山藥肉丸蒸熟後，取出來撒上蔥花點綴，即可端上桌開吃。
三、苦瓜炒牛肉
準備食材:牛肉，苦瓜，蒜末。
做法步驟:
1、牛肉清洗幹淨切成薄片，加入食鹽、醬油、蚝油、白糖、胡椒粉和澱粉，抓拌均勻後淋入食用油鎖住水分，再攪拌均勻腌制十分鐘。
2、苦瓜表面撒上食鹽和澱粉，搓洗幹淨後切開，挖掉裡邊的瓜瓤，再切成薄片，撒上食鹽抓勻腌制一會兒，然後清洗幹淨擠幹水分。
3、起鍋燒油，油熱後放入腌制好的牛肉翻炒，炒至變色後盛出備用。
4、再次起鍋燒油，油熱後放入蒜末炒香，再放入苦瓜翻炒一會兒，炒軟後放入牛肉翻炒均勻。加入食鹽、醬油、水澱粉，快速翻炒幾下，炒至入味即可出鍋裝盤開吃。
四、絲瓜瘦肉湯
準備食材:絲瓜，瘦肉，蔥花。
做法步驟:
1、瘦肉清洗幹淨切成薄片，加入食鹽、澱粉和少許清水，抓拌均勻腌制十分鐘。絲瓜削掉外皮，清洗幹淨後切成滾刀塊。
2、起鍋燒油，油熱後放入蔥花炒香，再放入絲瓜翻炒一會兒，炒至變色後放入清水煮開。
3、絲瓜煮軟後，放入瘦肉煮兩分鐘，煮熟後加入食鹽調味，即可出鍋開吃。
五、毛豆肉丸蛋花湯
準備食材:毛豆，豬肉，雞蛋，姜絲。
做法步驟:
1、豬肉清洗幹淨切成小塊，再剁成肉末，加入醬油、澱粉和少許清水，攪拌均勻至上勁。
2、毛豆剝掉外殼，清洗幹淨。雞蛋打入碗中，攪散備用。
3、起鍋燒油，油熱後放入姜絲翻炒，炒香後放入毛豆翻炒幾下，再放入開水煮五分鐘煮熟。
4、毛豆煮熟後，肉末團成丸子放進來煮三分鐘。煮熟後淋入雞蛋液煮至定型，加入食鹽調味，即可出鍋開吃。
六、蘆筍口蘑炒蝦仁
準備食材:蘆筍，口蘑，蝦仁，蒜粒。
做法步驟:
1、蘆筍削掉老的外皮，清洗幹淨切成小段。口蘑清洗幹淨切成小塊。
2、鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗幹淨瀝幹水分，加入料酒和黑胡椒粉，抓拌均勻腌制十分鐘。
3、起鍋燒水，水開後放入食鹽和食用油，再放入蘆筍焯水煮至斷生，然後撈起來瀝幹水分。
4、起鍋燒油，油熱後放入腌制好的蝦仁翻炒，炒至變色後盛出備用。
5、再次起鍋燒油，油熱後放入蒜粒炒香，然後放入口蘑翻炒一會兒，炒熟後放入蘆筍和口蘑，加入醬油、蚝油、黑胡椒粉調味，翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。
七、番茄牛肉豆腐湯
準備食材:番茄，牛肉，嫩豆腐，豆芽，姜片。
做法步驟:
1、牛肉清洗幹淨切成薄片，加入姜片、醬油、澱粉和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。
2、番茄削掉外皮，清洗幹淨後切成小塊。嫩豆腐切成小塊，綠豆芽清洗幹淨即可。
3、起鍋燒油，油熱後放入番茄翻炒，炒出汁水後放入适量清水煮開，再放入嫩豆腐煮三分鐘煮熟。
4、接着放入綠豆芽和牛肉煮兩分鐘，煮熟後加入食鹽調味，撒上蔥花即可出鍋開吃。