過敏其實是食物裡面有人體無法受納的東西，這些東西對人有害，是以人體會本能地把它們排出去，表現出來就是過敏。一般中醫就隻用紫蘇葉就能解決問題。
中醫認為，一切皮膚病都是人體排異的本能，目的是為了把人體内部的有害物質給排出來，這些有害物質到了皮膚，會對皮膚造成傷害，表現出來就是皮膚問題。
其實過敏也是一樣的道理，吃下去的食物會對身體造成傷害，像一些比較寒的東西，吃完就拉肚子，其實也是身體的排異本能，也可以算是一種過敏反應。
因為過敏反應其實是人體的自我保護，是以原來對一些東西不過敏的人，有時候吃了這些東西也會過敏。
比如很多人原本可以吃牛羊肉、可以随便吃魚蝦海鮮，但突然有一天，河流被污染了，這些牛羊魚蝦體内就會有毒素，這時候他再去吃這些東西，就會有過敏反應。
是以說過敏反應是身體把一些有害物質往外發散的過程，這也是為什麼我們中醫會用紫蘇葉解決過敏問題了。
因為紫蘇葉本身就有發散作用，它能幫助人體加速往外發散毒素的過程，這時候毒素走到皮膚沒有機會停留，自然不會有異常反應。
當然，反過來也是一樣的，我有個朋友，大家經常一起聚餐，他一直對海鮮過敏，大家都不知道，直到有一次我們桌上的紫蘇葉被換成了生菜，大家才知道他對海鮮過敏。
發散的東西很多，為什麼用紫蘇葉呢？就是因為紫蘇葉很友善啊，我們吃燒烤基本都會用紫蘇葉配着吃。但這種辦法最好不要在空調房裡用，因為空調吹着的時候，人的毛孔在低溫下會本能閉合，這不利于發散。
（本文觀點不作為醫療建議，凡有不适，請線下就醫）