内髒愛好者的永恒難題，莫過于想吃卻無法處理，要去鹵味店或者外食，卻又容易被價格勸退。
by 廚友@财哥媽
廚房君最近發現了兩款内髒愛好者福音：原材料有保障、工藝精湛，味道更是堪比下館子！
五香豬肚頭絲，
完整原切，開袋即食
自己處理豬肚真的太麻煩了，不僅要認真搓洗好多遍，豬肚的粘液更是難收拾。
我們測評豬肚當天，買手小姐姐為了準備4個樣品，洗了一下午的豬肚，據本人說整個人都被臭懵了。
平時在外面吃一盤豬肚絲，少說都得花五六十，錢包難受又擔心處理不幹淨。
不妨來看看這款五香鹵味豬肚絲，專供學校和政府，采用大廠新鮮豬肉，處理步驟精細，幹淨又放心。
三斤49.9元的價格就能拿下，一袋還不到16塊。
固形物含量達50%，單算豬肚也隻要33.3元/斤，遠低于市場上四五十/斤的昂貴豬肚。
隻要原切完整大條肉，
每一步都在去腥。
這家工廠有30年豬肉類産品經驗，專供當地學校和政府，滿足安心原料的需求。
整體調味、豬肚處理、工廠資質也是我們測評中的最優。
測評現場
豬肉原料來自雙彙/牧原/衆品，都是生鮮豬肉供應的頭部大廠，并且都在河南本地直供，確定最新鮮的豬肚直達工廠。
和其他品牌少得可憐的肉絲不同，我們在生産中隻采用原切的完整大條肉，全程高溫殺菌。
我們這款豬肚是常溫儲存的，常溫肉制品在不加防腐劑的情況下通常會采用高溫進行殺菌。
高溫殺菌的F0值越高，殺菌效果越好，但值越高、産品口感和風味都會随之損失很多。
是以我們折中選擇了天然防腐方案，使用了乳酸鍊球菌素，它可降解為各種氨基酸，和化學防腐劑相比成本更高，但更安心。
工廠處理豬肚的步驟也很精細，跟自己家裡做的一樣：泡血水、焯水、淘料、鹵炖，每一步都在去腥~
采用南式白鹵工藝，
免洗免切，省時省心。
這款豬肚采用南式白鹵工藝，多次打磨配方。
與紅鹵、黃鹵相比，白鹵要樸素得多，無需加入任何能上色的調料，講究維持食材原本的顔色。
是以，我們看到的白鹵豬肚絲以食物的原色為主，顔色淺，也更能看得出原料的好壞。
開袋未烹饪
拿到後免洗免切，省去了清洗調味步驟，一盤硬菜10分鐘就能搞定，夠炒滿滿一大盤，鮮嫩爽口，老人小孩都好咀嚼（期待特别有嚼頭的廚友慎拍）~
此外包裝内含有五香鹹鹵底味的鮮美湯汁。如果你不知道怎麼做，不妨看看下面的菜式找找靈感~
比如做一鍋胡椒豬肚雞湯，鮮美醇香，一口潤心潤肺，養胃又清熱~
by廚友@欣小廚_家中小廚娘
又或者炒一盤火爆的酸辣豬肚絲！酸爽開胃，下酒下飯必備美味~
by 廚友@喳小鬧與廚房
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! 來點好味道 !
五香豬肚頭絲 共500g/袋
￥22.5/1袋
￥49.9/3袋
生産日期：2024年5月10日
保存期限：4個月
儲存方式：常溫避光存放
美好肥腸，
幹淨、新鮮、入味
在廚房君永遠無法拒絕的美食清單上，肥腸是雷打不動的榜一。
那好吃到讓靈魂都随之顫抖的口感、香氣和風味任何修辭都不足以形容。
原本以為好吃又幹淨的肥腸，隻有自己家裡才能做出來，直到公司測評的時候嘗到了美好食品的肥腸。
先是香滑又韌勁十足的Q彈外皮在齒間彈跳。
後是熱辣的紅油混着鮮香的鹵汁在口中迸發，随之軟糯肥美的油花在舌尖融化。
最後咽下還有千回百轉的豐腴脂香在口腔徘徊。
這份豐腴飽滿，得益于美好食品對原料和工藝的深度挖掘。
成立于1993年，30年國貨安心老品牌，光是肥腸這一個單品，就有8個億的體量！
是以他們處理肥腸的方式，非常高标準：超音波氣泡清洗，人工二次清洗去油，承諾去除80%的油脂！（耙肥腸多5%）
有些肥腸小而幹，沒有讓人為之瘋狂的肥油，外皮苦而面，喪失了筋道的口感。
而這一袋，大塊肥腸料足量實，征服挑剔味蕾，體驗爆漿口感，嚼勁十足濃香四溢。
我們這次上線了三款，其中最推薦清鹵肥腸。
有羅漢果、白芷、橘皮、栀子作為鹵料底味，不需要高超的廚藝，煮炒炸烤都友善好吃！
喜歡自己調味的廚友可以選生的淨菜：白水肥腸。用來爆炒、涮鍋或者作為粉面拍檔，都是一絕。
還有更懶人快手的方案香鹵耙肥腸，甚至可以在辦公室微波爐一叮、淋在面/飯/餅上就可以直接享受美味！
十幾塊錢肥腸吃到爽，總之廚房君先沖了，肥腸粉正在等着我。
🎉
! 來點好味道 !
美好清鹵肥腸&白水肥腸&香鹵耙肥腸
清鹵肥腸180g+白水肥腸200g
￥39.9
清鹵肥腸180克+耙肥腸150克
￥41.9
清鹵肥腸180g*3袋
￥49.9
白水肥腸200g*3袋
￥52.9
清鹵肥腸180克+白水肥腸200克
+耙肥腸150克
￥54.9
保存期限：12個月
儲存方式：冷凍儲存
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! 社群福利 !
領取新人券🎫
每周都有新品上線
購買前可以參加廚友的真實評價
不滿意商品聯系群主售後更快捷
擷取儲存方式&食用指南
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買手：三三
策劃：海苔、九本
我們隻推薦自己會買的産品。