1955年，蔣介石人在台灣，突然想吃老家黃花泥螺，手下想出一險招

1955年，蔣介石突然提出了一個奇葩要求，那就是想吃老家浙江奉化的“黃花泥螺”！

這是他從小吃到大的菜，但他人在台灣，台灣做不出這道菜，更别說搞點泥螺，關鍵時刻，手下想出一個險招。

蔣介石人在台灣，要去哪裡搞泥螺？最後他到底吃上這道特色菜沒有？

一、思鄉心切

1955年秋，這位台灣當局的上司人患上了一個小毛病，這不吃、那不吃，無論廚子做出什麼山珍海味，哪怕是之前最愛吃的清炖土雞湯他都沒什麼胃口。

這難道是厭食症？

對此，妻子宋美齡感到十分擔憂，畢竟當下的局面并不安穩，若是蔣介石這時有個好歹，那他們“反攻大陸”的夢想可就徹底破碎了。

于是乎沒有猶豫，宋美齡先是自己挑選菜單，中餐、西餐、日料換了個遍，眼看依舊沒有起色又立刻吩咐下人，打算讓他們去請洋醫生過來給蔣介石診病，可誰知還沒等幾人出門，一旁的廚子卻率先發話了。

這位跟随蔣介石多年的廚師表情糾結，猶豫許久才說出了自己的猜想，據他多年的了解，蔣介石這應該不是得病，而是想家，想浙江老家的菜了...

當時蔣介石已經快七十歲了，人越老對故鄉的思念就越重，更何況他也并不是自願來台，而是敗逃，按照當時的情況，很有可能今生今世都無法落葉歸根，這讓他如何能不遺憾呢？

他想家鄉的風景、想家鄉的空氣，更想家鄉的味道，自打來到台灣之後，他就無時無刻不盼着回家。

其一是離開大陸前，即便身處險境，蔣介石也還是回到了老家奉化溪口祭祖，其二，六十年代他曾多次與大陸方面交涉，想要争取和平統一，臨終之前他更是反複囑咐兒子蔣經國，提出倘若有可能，今後請将他的陵墓遷回奉化落葉歸根...

但很遺憾，理想是豐滿的現實卻是骨感的，每每想到此處，蔣介石的心情便一陣落寞。

宋美齡倒是沒有太大的情緒波動，畢竟她自小接受西式教育，根本不了解所謂的“故土情深”，在她眼中隻要有錢、有權就夠了，家不過是一個房子而已，在哪不能安家落戶？

不過話雖如此，表面功夫還是要做的，很快她就派人詢問了蔣介石想吃什麼。

心思被人點破，蔣介石也沒有矯情，而是陷入了深深的回憶，回憶中他想起了自己的童年，想起了母親慈祥的笑容，刹那間，一道美食亦是浮現而出，沒錯，正是奉化當地最具特色的一道小菜——黃花泥螺！

還記得在小的時候，蔣介石經常會聽到一句童謠，那就是“一粒泥螺一口飯，給個皇帝都不換”！

感到好奇的他便去詢問母親這是何意，母親沒有多說什麼，而是立刻買來了食材，一盆豆子大小的泥螺，一碗晶瑩剔透的魚子，一杯濃香醇厚的黃酒，再加上一些鹽巴和料頭，腌制一會後再挨個挑出螺肉，連帶着湯汁澆在白花花的米飯上。

那種味道可以說是每一個奉化人的摯愛，年幼的蔣介石隻一口就愛上了這道菜肴，他吃了很多年，還是直到功成名就之後才漸漸淡忘，如今蓦然回首，顯而易見，黃花泥螺亦是成為了他心中的“白月光”。

想起它，蔣介石不但想到了家鄉，同時也想到了最寵愛自己的母親，于是乎沒有猶豫，他當即向下屬釋出了指令，那就是無論如何自己也要吃到這道黃花泥螺！

相信在很多人看來，這應該并不困難，且不說以蔣介石的身份地位，别說是吃螺了，誇張點說，他就算要吃天上的龍肉也不難辦到，單論台灣的物産，海島之上的河鮮最是鮮美，沿海的魚蝦數以億計，十年以上的黃酒擺滿了後廚，食材都齊了，豈不是想吃多少就吃多少嗎？

若是蔣介石沒有其它要求的話，指令一發出，不出一個小時廚師就能把這道菜端上他的餐桌，可問題是，台灣上下都深知蔣介石的脾氣，一個是倔，一個是吹毛求疵，他要吃奉化正宗的黃花泥螺誰敢湊合？

再加上下屬們也有讨好蔣介石的想法，是以，很快這項指令就被下放到了保密局第七處手上，那麼問題來了，這個所謂的第七處又是何方神聖，他們又是哪裡來的本事，居然有把握在大陸那邊搞來東西呢？

二、神秘的第七處

所謂的手下，也就是保密局第七處，因為他們忠心耿耿。

國民黨敗逃台灣之際，都不用說别人，單單是蔣介石、宋美齡夫婦的私人物品便如同小山一樣，金銀珠寶、玉石古玩數不勝數。

這麼多的貴重物品，該怎麼運送是一回事，該讓誰來運就是另外一回事了，畢竟财帛動人心，在千瘡百孔的國民黨内部，就連蔣介石都不敢确定身邊人的絕對忠誠，這要是“押運官”攜款私逃，到時候他哭都來不及。

但沒辦法，情況萬分緊急，蔣介石也隻能死馬當活馬醫，将運送私産的任務交給了保密局第七處，而這些人最終也沒有讓他失望。

在副處長侯祯祥的率領下，他們先是通過幫派關系秘密找到了一家商号的老闆，随即又從對方手中要來了三艘民船，最後從南京到台灣，星夜兼程、片刻不停，成功将全部的财産送到了蔣介石手中。

這件事一來展現出了第七處的忠誠，二來展現出了他們的辦事能力，三來更是證明他們在大陸的關系。

而另一方面，第七處也一直從事着情報工作，在多年安插下，不僅是台灣當地，就連大陸沿海的一些商船上都有他們的“交通員”，說白了這就是一群特務！

在此之前，這批人就沒少為台灣當局采買貨物，雖說中間暴露了一部分，被大陸警方繩之以法、連根拔起了不少人，但想想也知道，這又不是買什麼武器裝備、刺探什麼機密情報，隻是買些泥螺、買些調料，難度并不大，哪怕隻有一個人也能完成。

二者結合，可以說保密局第七處算得上是該任務的最佳人選了，而他們也沒有辜負蔣介石的信任，接到指令的第一時間，幾名幹部就四處打聽起了這道“黃花泥螺”的做法，并搞清楚了所需的食材、數量。

随後，在有人提議敷衍了事，用澎湖出産的海螺制作交差之際，第七處處長更是嚴厲的批評了此人，并表示就算赴湯蹈火也一定要滿足“委員長”的需求。

然而，凡事都是說起來容易做起來難，當真的開始規劃方案時，第七處卻遇到了一個難題，大緻意思很簡單，那就是起初時他們想要從香港中轉，命人在香港購買奉化道地的黃花泥螺，再送回台灣。

可仔細一想，以當時的天氣，這麼折騰一圈下來泥螺就算不變質，口感也肯定不好了，這又該如何是好呢？

沒辦法，為了完成任務，副處長侯祯祥一咬牙一跺腳便做出了決定，那就是動用前文提到的“交通員”，冒着情報網被連根拔起的風險直接從大陸“進口”泥螺！

為了一道菜，不惜搭上多年搭建的情報網，這也真是夠奢侈的了，不過話雖如此，成不成還是要看天意，那麼問題來了，最終蔣介石又是否吃上了這道念念不忘的家鄉菜呢？

三、“心想事成”

思鄉心切的蔣介石胃口不佳，山珍海味下不去飯，偏偏要吃小小的泥螺，并且還專要奉化本地産的，這可難壞了一衆下屬。

沒辦法，他們隻好将這一任務交給了經驗豐富的保密局第七處，讓這些情報人員冒着被大陸警方連鍋端的風險回國采購。

本以為将會是難如登天、損兵折将，但事實卻并非如此。

在下定決心為蔣介石采購食材後，第七處副處長侯祯祥沒說二話，立刻命人聯系到了在商船中潛伏的“交通員”，旋即告訴了他蔣介石欽點“黃花泥螺”的各種細節。

聞聽此言，“交通員”說不為難是假的，畢竟幹他們這一行屬于是把腦袋别在褲腰帶上，不知什麼時候就會落網，若是為了什麼大事也就算了，就為了區區一道菜便讓自己承擔如此巨大的風險，相信任誰來了都會感到不滿。

但沒辦法，誰讓這個“饞嘴”的人是蔣介石呢？此人也隻能聽話照做，期間的具體辦法我們不得而知，但我們卻知道一件事，那就是為了這點事，這名“交通員”足足跑了一個多月，這才終于買到了三十瓶産自浙江奉化的“黃花泥螺”。

由此可見，當時大陸的安保力度有多高，不過很顯然，侯祯祥卻根本不在乎自己的屬下吃了多少苦，他在乎的隻有一件事，自己該如何最大限度的讨好蔣介石，讓“領袖”認可自己的功勞。

為此，侯祯祥很快就想到了一個好辦法，為了獨享功勞，他沒有直接将黃花泥螺送到蔣介石官邸的“炊事班”，而是等了一天，次日深夜才親自出馬，将處理好的螺肉送到了蔣介石的案前。

看着面前的菜肴，蔣介石頓時眼前一亮，嘗過一口之後也正是小時候的味道。

據說那天晚上，明明已經吃過晚飯了，蔣介石卻愣是就着黃花泥螺又吃了一碗白米飯，一邊吃還一邊感歎，臉上的笑容根本藏不住。

而在吃完飯後，不出侯祯祥所料，蔣介石也果真對他進行了褒獎，隻一句：

“侯處長，你做的很好！”

便讓侯祯祥心花怒放，因為他知道，有蔣介石這句話在，自己今後的仕途必然是穩了！

事實也的确如此，自打這起“黃花泥螺事件”之後，蔣介石對侯祯祥亦是愈發信任，無論大事小情第一時間想到的總是他，這不，就在當年冬天，蔣介石便再度向其提出了一個“私密”的要求，那就是希望他能為自己搞來一把老式的折疊刮刀。

這刮刀是用來刮胡子的，屬于是蔣介石心血來潮突然想到的“幺蛾子”，之是以麻煩侯祯祥的原因也很簡單，一來，這種刮刀台灣根本沒有，就連大陸都是少之又少，據他了解，當下也就隻有上海的老牌理發店中或許還有存貨，幹這種“走私”的事情，侯祯祥最在行。

二來，其實以蔣介石的身份，他完全可以指令工匠給自己定制一個，再不濟從國外進口也并不難，但他卻顧及名聲，擔心外人說他太能折騰、濫用私權，為了個人的事情公器私用，是以，與其引發争議莫不如讓侯祯祥去冒險。

而面對蔣介石的“無理要求”，侯祯祥也并沒覺得有什麼不妥，畢竟賣命的人又不是他，這點“小事”自然要交給下屬去幹。

至于後續的經過也大差不差，依舊是交通員冒險潛入，在上海瘋狂打聽這種刮刀的下落，旋即重金求購将其送到了侯祯祥的手中。

随後，侯祯祥再拿着下屬用命換來的刮刀去拍蔣介石的馬屁，蔣介石一邊刮臉，一邊誇贊他是自己的得力幹将...

林林總總，相信大家也不難看出，本文表面上說的是蔣介石對家鄉的思念，但實際上，這也能反映出國民黨、蔣介石敗北的根源，上梁不正下梁歪，為了一己私欲就讓底層用命去博，最終功勞卻都歸了他們，底層根本沒有上升的管道，這樣的政府又焉能不亡？