![](https://img.laitimes.com/img/9ZDMuAjOiMmIsIjOiQnIsIyYw1TbvJnZ-QDMjVjNhNjM2IzYxUDZihzN5ADN0UzYmlzYjZGZidTZvwVZnFWbp1yYnB3Lc5Wanlmcv9CXt92YucWbp9WYpRXdvRnL1A3Lc9CX6MHc0RHaiojIsJye.jpg)
不得不承認,除了團聚
中秋節,也吃狂歡節!
街道
寬幅、蘇式、北京式
五人、豆沙、蓮花、肉松
有各種各樣的淨紅錢...
種類繁多的月餅讓人看起來很棒
甜鹹,無論身高或低
肉食齊頭并進
讓我們來看看浙江
獨家特别月餅吧
每一個都足夠友好,足夠傳統,足夠美味!
第1卷
"杭州鮮肉月餅
杭州中秋儀式的感覺
在杭州,月餅總是隻有兩種,鮮肉擠壓月餅和其他月餅!
照片提供:航城美味駿
鮮肉鮮榨,屬于表面不顯山露,而是深層内部的"權力派"。一邊熱咬一口,酥脆的蛋糕皮包裹着新鮮多汁的肉餡,吃得又厚又滿意。
第2卷
"甯波甯式苔藓月餅
我心中難忘的"白色月光"
傳統的甯式月餅,以苔藓月餅為首,是甯波大多數人心中的"白月光"。
圖檔來源 帶您走遍甯波
沒有華麗的包裝,是記憶的質樸外觀,打開半透明的酥脆蛋糕皮,填充奢華,透過苔藓的香味。老底的香味,年複一年地吸引着新老客戶,為它打破門檻。
第3卷
"溫州蒼南橋月餅
月餅比臉還大
圖檔來源 詩歌 浙江文化大隊資訊
橋月餅又大又厚,嘴、吃一塊都能讓自己相遇。
包裹在芝麻酥脆中,輕輕地露出滿滿的肉餡,花生,紅棗,甜瓜,蛋黃......味道是脂肪但不油膩。
第4卷
"紹興蘇山齋月蛋糕
每一口都是童年記憶的殺戮
蘇香仔成立于1995年,主要提供淨糕點、無鹵素味及各類仿制素食。
照片提供:夏女食堂
木糖醇月餅用木糖醇代替蔗糖,促進健康和保健;麻将月餅酥脆,回味中帶有堅果;100個水果月餅具有清新的果味......蘇香宰的品質和品味無言以對
第5卷
"嘉興新月餅
江浙滬月餅基地
新月餅不是指商店,而是指一個通用術語。嘉興湖國家地區小吃在曆史上是著名的,被稱為"嘉湖細點",月餅是幹點之一。
照片提供:曉紅書店 - 徐哈哈哈
嘉興新餘古鎮自明代以來,有許多商人在制作月餅,幾百年流傳下來,鎮上制作月餅的作坊多達幾十家
第6卷
"台州宏碁月餅
100%擾亂視覺上颚
在台州,每當提到月餅,人們都會想到這個盛大的記錄。一家百年老店,一直腳踏實地做月餅,每一塊都不會上。
弘基的月餅品類非常豐富,蛋黃薯片、金栗月餅、火腿松餅月餅、普洱茶月餅、香月桂月餅、飄逸月餅......每一口都是台州人心中中秋節的記憶。
第7卷
"金華月餅
最古老的月餅之一
據古記載,金華的"畫餅"即"雪月餅"是中國最古老的月餅之一。月餅皮的原料是米粉,加入餡料後蒸熟。
蒸月餅是雪白的。一口打開,現在油炸芝麻餡料味道甜;
第8卷
"湖州棕榈月餅
湖州人民的古老傳統
在衆多月餅中,湖州人喜歡鮮肉月餅。當地最有名的,也是幾家布廠鮮肉月餅,好吃的被賦予了"棕榈月餅"的另一個名字——好吃到連拍打。
照片:小紅書 - 狐狸蹲小隊
布廠鮮肉月餅的外皮酥脆,韌性還帶有一種生鏽的粉末感,豐滿的肉汁滲透到月餅的每一層。
第9卷
"漳州"俞永豐麻餅
麻餅也有大文章
在許多老泸州人的心中,餘永豐是揮之不去的泸州印記,也是一種不斷放棄的感覺。
酥脆的皮膚,芝麻的醇厚香氣,一口唇牙留下的滿足感......這幾千年留下的味道總是對味道有特殊的吸引力。
第10卷
"麗水"長壽手工月餅
20世紀70年代和80年代的油餅
走到松陽縣明清古街,被一股香味所吸引。在一家名為Longevity Handmade Mooncake Shop的老式糕點店裡,廚師們正忙着制作傳統的手工月餅,面條,卷餅,壓榨,烘烤,一塊帶有金色黃油的月餅很誘人。
圖檔來源:麗水日報
今年,六十多歲的丁長壽老師傅是土生土長的麗水松陽人,從爺爺到他那一代人,這種傳統的月餅工藝都經曆了100多年的曆史傳承。
第11卷
"舟山"普陀山網月餅
我吃了網素食月餅
照片:背靠背
普陀山是中國佛教四大名山之一,素有"天佛之國"之稱,每年中秋節都會制作素食齋月蛋糕,古法傳承,保佑四海。
普陀山素食月餅和普陀山觀音餅,采用蘇式月餅制作方法,純手工制作,在這個時代顯得珍貴,充滿誠意和心靈。
寫在最後
即使是同一個地方的人,對一年一度的月餅大戰也會有很大的不同。
新嫂子身邊有很多堅持寬款式月餅的"月餅祖"朋友,也把鮮肉月餅看成是江蘇、浙江、上海同仁的生活,當然也有像創新月餅一樣的先鋒。
其實新姐覺得,無論月餅是什麼,都是家的味道和中秋節感的代表,我們為了吃什麼味道的月餅而吵架,其實是回顧了自己中秋的記憶。
請帶上您最喜歡的月餅口味
在評論區進行不合理的戰鬥!
最後
月餅很好
但不要貪婪
#醫生建議吃月餅一天别超100克#
糖尿病患者,胃腸功能差
老人、兒童
盡可能少吃
來源:浙江釋出、詩畫浙江文化旅遊資訊、航城美食君等綜合整理
編輯:周偉
以前的建議