如果说这种山东食品没有被很多外国人听说过，那么我们听到的第一粒药丸呢？今天介绍的这种叫骡子的食物和四川宜宾的头丸非常相似，吃的方式不一样，先吃的是豌豆汤，贻贝是直接用蒜泥吃的，而这家店是传说中城最火的做骡子的店。
从乡村阿姨到餐厅老板
这家店是一定规模的，是一家1000多平方米的大型酒店，平时生意很好，但最受欢迎的是她家的蜱虫，可以说她家的酒气不仅在聊天城，在整个山东都很有名，很多外国朋友大老远特卖。
老板是农村阿姨，以前生活不容易，节日一家人都得做骡子，阿姨的手艺很出色，所以她刚开始摆摊卖骡子，生意特别好，所以一步一步努力，阿姨从一个农村女人做一顿饭老板，这真是一个励志的故事， 这不仅是工艺，更是母亲的坚持。
费力的生产过程
制作索尔斯并不容易，因为它需要精力和时间。
首先，要选择好的肉，切成很小的块，猪肉必须新鲜，刀工也要精致，否则会影响口感。
其次，把好洋葱姜和肉混合在一起，用力转手，然后把煮熟的粉末放进去，用刀切碎，然后手拉手转动，然后倒入淀粉中，用力又转动，不要看这个简单的过程，真的很费力，男人不一定是干的，这个母亲被迫成为女人。
最后，将好的肉酱倒入盒子中，用刀擦拭，然后取出并蒸熟。
如果你想把它拿出来，她会给你真空包装，如果你在餐厅吃，会给你新鲜出炉的，她会给你切成小块的土地，用大蒜泥吃。
令人难忘的美味
她的骡子入口柔软、肉质浓郁，浓郁的洋葱姜味，特别好吃，再沾上大蒜泥，没有味道，可以看出骡子上面的油已经蒸掉了，但它真的是油腻不腻，光滑可口，吃的人永远不会忘记。
她都不贵，25元一斤，一天做1000斤以上。无论是带它去亲戚送朋友，还是带回家过年，它都非常多面。