作者/邱娟
图源/美团
又到了查阅各大榜单做暑假旅游攻略的时候。毕业旅行叠加暑假出游，酒旅市场在期盼一场量价齐升的火热。谁能完美承接？不妨跟着聚焦“特色度假体验”的2024年大众点评“必住榜”一探究竟。迈点联系了几家上榜不同主题的酒店，大家皆表示已经接到了不少家庭出游的订单。
跟着大众点评“必住榜”去旅行已经成为诸多消费者的行为习惯。连发5年的榜单成为消费者种草酒店的关键，并形成了“在大众点评找酒店，查看评论，对比价格，最后入住后又回到平台分享评论”的行为闭环。正如大众点评必住榜榜单负责人徐澄敏所说：“扎根于平台8亿真实用户评价和浏览数据，这份榜单代表了‘大众的选择’ 。”
对于当下的酒店产品和服务，大众的选择是什么？
任何选择背后都隐匿着需求。美团核心本地商业CEO王莆中表示：“如今的旅行呈现主体化、全民化和深度化的特点。主体化方面，曾经旅行是看景打卡，如今关注主体是人自身的感受，不再顾虑他人眼光，即便花大价钱出行只为躺平也无妨，只要自己开心，同时也催生了很多小众玩法；全民化方面，旅游人次屡创新高，特别是两三百公里周边小城市旅游，全民皆热衷旅行；深度化方面，过去旅行走马观花，现在深入体会当地风土人情、文化、娱乐和美食。”
图注：美团核心本地商业CEO王莆中
内容选择上，不再是简单的景点打卡，而是深度旅游的全身心放松。对于酒店的产品和服务，大众的选择是更“值得住”，拥有尽可能丰富的体验，颇有一种“我可以不体验，但你不能没有”的感觉，谁的体验更丰富谁就更能吸引消费者。这从2024年大众点评“必住榜”的变化上也可感知一二。
查看细则，今年榜单在以往自然风光、亲子玩乐、城市美景、建筑美学、假日美宿、滑雪、温泉的基础上，新增了“玩水”主题，以更齐全的场景涵盖，反馈消费者更多旅游度假“特色体验”的需求。此外，首次上榜的酒店大幅增加，占比超过50%，而主流酒店集团之外的上榜酒店占比约为55%，包含了各类中小酒店集团、单体酒店、精品美宿等。
目的地选择上，不再拘泥于传统旅游目的地，而是前往交通时长4小时内的三四线等低线城市。据美团住宿事业部总经理何潇分析所有等级城市下中等以上收入人群的出现频次不断提升，而更偏好的旅游目的地是三四线低线城市，持续掀起“反向旅游”热潮。低线城市的间夜量规模增速非常快，与之同步，2024年大众点评“必住榜”新增18座城市发榜，比如台州、绍兴、舟山、乐山、金华、景德镇、南通、扬州、哈尔滨、张家口、佛山等，并首次拓展到港澳地区。
在挖掘各大宝藏城市值得住酒店的同时，大众的另一个核心选择是更“住得值”。据美团数据监测显示，低线城市量价齐升，对于质价比的关注是今年消费的主基调，而在旅游赛道更是显著提升。
对此，何潇强调对于三四线的消费者，产品设计上在考虑质价比之前要先考虑性价比，让他有优惠的感觉又享受好的服务。今年的榜单以1000元均价为界，上下各占一半。既满足了大众消费者的精致出游之选，也为酒店深度爱好者提供了更多升级选择。
徐澄敏对迈点表示：“‘必住’今年强调的是旅游住宿的质价比，即大众优选。我们在评选时会参考不同城市酒店消费水平，确保为用户提供高质价比的住宿选择。一趟旅途中最贵的不一定是最优的住宿选择，而只能满足基本休息需求的酒店也很难为旅途加分，更适合旅游度假的酒店，当然也需要有更合适的质价比，这才能说得上是住得值，值得住。”
值得住和住得值共同构筑了2024年大众点评必住榜的“值得”，这为消费者的持续信赖夯实了基础，进一步扩大榜单的公信力，使之成为一份真实可靠、全面丰富的线上“城市旅宿指南”。透过这份指南，我们可以看到更丰满的旅宿用户画像和他们更深度的需求洞察。
需求引导甚至于决定供给，在消费者跟着大众点评必住榜去旅游的同时，酒店投资者们是不是可以跟着消费者的脚步去投资和运营？答案是肯定的。
住宿业人均花费下降背后是结构性的变化， ADR的下降，实际上是三四线城市的住宿业供给并没有很好满足一二线用户的出行。去三亚等传统旅游目的地，人均一两千一晚酒店供给有很多，但是像去南通、金华这样的城市，更多的是价格区间在500-1000的酒店。在未来的时间里，住宿业依然会大有可为。
“大有可为”在哪？在迈点看来主要有三个方面：
第一个是发现更多可被选择的目的地。旅游酒店行业高级经济师赵焕焱告诉迈点，2024年大众点评“必住榜”充分显示了一二三线城市以外的更多城市可喜的酒店业发展状况和各地都存在出类拔萃、脱颖而出的酒店，这说明酒店投资目的地更加广阔了。核心城市的中心地带、近郊资源禀赋的区位、低线城市的山川湖海之中……凡是能借力城市特色而为住客创造旅途美好回忆的项目都能成为酒店投资标的。
图注：悦里·长城景观民宿的景观露台
近年来，下沉一直是各大酒店集团的核心战略，但下沉去哪些城市；下沉之后酒店如何定位实现效益最大化，大众点评必住榜都是一个优质的参照物。在下沉城市的选择中，新开榜的城市都具有投资潜力。具体城市酒店项目定位选择上可具体查看上榜主题酒店的分类，因为上榜的酒店都是截止2023年12月31日在平台年均正常营业时间>=182天且是大众优选的。对于消费者而言，这是长期稳定的品质保证，而在投资侧则说明良好的市场反馈和投资价值。
第二个是探索更丰富的住宿商业模型。回顾中国酒店行业发展，星级标准左右着商业模型。而今伴随度假场景需求的多元化，酒店的商业模型也随着转变，在客房、餐饮和会议之外，酒店还能进行多元化的跨界，打破传统酒店盈利天花板，获得更高收益。在今年新上榜的酒店中，迈点发现多家非传统意义上的酒店。它们不再局限于好住好吃，更多的是强调好玩，将酒店周边所有好玩有趣的内容都聚合起来，同时酒店内部还会创新衍生诸多适合小朋友体验的模块。
图注：南通森迪部落书屋里的小浣熊
此外，更多小体量的老旧物业叠加网红无边泳池等出挑的设计进入市场。尧珈集团总经理蒋峰表示跳出传统酒店的枷锁，利用对场景和在地文化的把握能更大程度地撬动这些项目的价值。
第三个是挖掘更能被消费者感知的产品和服务内容。上榜主题并不代表酒店行业传统意义上的分类，它代表的是用户的心智体现。心智背后是更能触动消费者的产品和服务内容，且凭借于此，酒店在大众化的舒适之上还能为消费者创造更多的旅途惊喜，形成口碑的飞轮效应。
以旅拍为例，以前只是小部分酒店提供这个服务，而今几乎已经成为度假酒店标配。不少高端酒店将之定义为全生活链路的场景化，与美团共创更多满足甚至于引领消费需求的场景，“我们非常看重全链路生活场景营收的可能性和未来场景的创造性。”某高端酒店负责人讲道。
图注：西双版纳融创皇冠假日度假酒店
从选择城市进驻到商业模型蝶变再到产品服务创新，大众点评必住榜给到酒店投资者的是更全面和更具象化的市场机会百景图和运营盈利秘籍，因为它的根基和判断来源于大众的选择，同时又影响着更多大众的选择。我们可以期待在这个信息交互的过程中，更多美好旅宿生活的最优解层出不穷，酒店ADR走势不断提升，行业走向持续增长。
不论是在消费者端跟着榜单去旅行，还是投资者端跟着榜单去投资和运营，回归度假酒店生意逻辑，大家亟需进一步思考和厘清的是在相对长回报周期的度假酒店赛道，下一阶段的核心角力点是什么，而身处其中的酒店如何进一步提升自身的竞争优势。
囊括不同用户视角点评大数据的大众点评必住榜将之浓缩为一个词——价值。在供过于求的当下，我们进入了“价值竞争”时代，怎么理解？在大家都能满足的功能需求基础上，酒店能为消费者提供哪些价值，解决他们怎样场景需求，在消费者心智上打下了怎样的品牌特色烙印，给一个他们必须选择你的理由。
“必须”背后是能精准且深入地洞察消费者需求，且及时跟上变化，灵活调整经营策略，进行服务和场景的创新。这对于度假酒店而言是一个非常大的挑战，深度依赖于酒店经营者能否获得一个良好的反馈&指导机制，并持续精进。大众点评必系列榜单正是这样的存在，且不止于住宿，还包括了讲求地道的“必吃”榜和强调必须真好玩才是好玩的必玩榜。
基于“必”系列榜单，美团正将酒店带入生活服务的流量蓝海，触达更多潜在客户。正如王莆中所说：“我们谈酒店、住宿，不再只谈住宿了，可能要谈旅游。谈旅游不再是谈旅游了，要谈生活服务。”
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