采摘季！走進海南儋州南吉百年黃皮園

進入盛夏，儋州九大品牌農産品之一的黃皮正新鮮上市。6月17日，“遇見海南美—2017主播帶你去旅行”儋州黃皮采摘之旅活動走進儋州大成鎮南吉村百年黃皮園。

村裡房前屋後都是黃皮樹，一串串、一簇簇，黃褐色的黃皮果挂滿樹梢。在南吉村的百年黃皮園内，黃澄澄的黃皮更是壓彎了樹枝。遊人忍不住摘下一顆，金燦燦的外表，晶瑩剔透的果肉，入口是酸，細細品來，微微清甜。遊客們邊采摘邊品嘗，體驗和享受着大自然賜予的無窮樂趣。

南吉村的村民說，每到黃皮成熟季節，每天都迎來大量遊客采摘，讓南吉村成了城裡人休閑遊玩采摘黃皮的好去處。據了解，儋州南吉村因背倚南吉嶺而得名，全村36戶，土地面積1100餘畝。黃皮種植達150多畝，其中有10畝是百年黃皮園。

“海南黃皮數儋州，儋州黃皮出大成。”大成鎮擁有最适合黃皮生長的優質土壤——紅壤，年均降水量2250毫米，氣溫在22攝氏度以上。這裡出産的黃皮，粒大顆圓，以果肉飽滿細膩，汁多味甜籽少而聞名。

“這棵黃皮樹有400多年的曆史，年産量600斤，味道真的不一樣。”百年黃皮園的負責人符在明指着一棵黃皮樹說，此樹被譽為“海南黃皮王”。而南吉村擁有5200多棵黃皮樹，其中，擁有百年樹齡以上的逾160棵。

此外，黃皮園内還有一顆明星樹，《紅樓夢》編劇周雷曾專門為此樹作一幅畫《枯木逢春》。據了解，這棵樹已經有兩百年的曆史了。因經受台風和蟲蟻常年侵蝕，現今樹高不足4米，但還在繼續生長，每年都會挂滿金燦燦的黃皮果，來園參觀的遊客都會來此合影留念。

然而，大成鎮南吉村的美食不隻有黃皮，還有黃皮雞、黃皮寄生茶、黃皮豬腳、黃皮蜂蜜……這些美食也是遊客紛至沓來的原因。

據符在明介紹，南吉村的黃皮雞平時就生長在黃皮樹下，飼料包括黃皮葉、黃皮根系、黃皮果等，飼養半年以上就可以達到理想的肉質。烹調前用鹽和黃皮水“擦洗”雞身，烹調時加入黃皮葉微火蒸半小時以上，這樣做出來的黃皮雞肉質細膩爽口，還有淡淡的黃皮香。（師辭）