台北圓山大飯店是位于台北市中山北路的傳統建築酒店，是一家曆史悠久聞名中外的大酒店，毗鄰劍潭公園，是台北市的地标建築之一，現如今也成了越來越多遊客前往台灣打卡的名建築之一。
圓山大飯店的建築風格的酒店有點類似于北京正陽門的風格，正是這家獨特的酒店，在上世紀50年代和90年代發揮了重大作用，在當時那個年代，這家酒店不接待普通老百姓，隻用來接待進階政要、名人和外賓。
一、圓山大飯店
很少有人知道這家餐廳背後的神秘老闆，這要從國民黨在台灣的失敗說起。蔣介石意識到内戰處于不利地位，并在顧問張兆金的建議下，于1949年初開始在台灣行動，作為撤退之地。第一個被派往台灣的是蔣介石最信任的好朋友陳誠。
到了台灣後，陳誠按照蔣介石的意圖改造武器，緻力于穩定經濟大局，修建機場和軍隊大型基地，以便滿足日後軍隊撤離台灣的需要。1949年6月，陳誠在台灣打電話給蔣介石，詢問蔣介石私人住宅的建設情況。7月初，一架飛機降落在台北的新機場，接到通知的陳誠前往機場，遇到了第二位參加任務的孔家二小姐孔令俊。
二、修建人孔令俊
孔令俊之是以會被稱為“混世大魔王”，是因其狂妄自大、無法無天的性格。她從小就被父母寵壞了，再加上宋美齡對她的寵愛，使得她性格變得更加嬌縱乖張。由于不知天高地厚，常常在外面闖下一些滔天大禍。
14歲時，她敢于硬怼蔣介石和宋子文。在外面遇上不滿意的事情和人，一言不合就會拔槍殺人。她曾在南京街頭開槍打死交警；和雲南王龍雲的兒子在公園裡玩真人CS；為了她的愛犬稻田，她甚至敢用槍把官員趕下飛機，在她的眼裡除了她姨媽就沒有任何人了。
孔令俊一來到台灣就做了兩件事。一是幫她姑姑找了一座安身的豪宅，二是把生意轉移到台灣來。她下飛機後，她對着知道這個魔女來曆的陳誠大吼大叫，而陳誠一直以來害怕她“混世魔王”的稱号，隻要她提出要求，就盡量迎上去并滿足她的所有要求。
三、圓山大飯店修建的原因
孔令俊權勢浩大，在台灣軍政商私四大領域建立了屬于孔宋家族的商業網絡，建立了自己的人脈。對于官邸的建設，陳誠已經做了一些設計方案，但她還是不滿意，覺得幾百萬的預算太少了。
陳誠很難為情，說當權的資金已經是相形見绌了，沒有多餘的資金來修建一個奢華無度，有沒有什麼大意義的宮殿，有些錢應該花在該花的地方。隻要上司人官邸是體面的就可以了，沒有必要過分奢華，但孔令俊完全不同意他的這個說法。
這一天，孔令俊帶着助手去了台北市虎林路的一個公園遊玩。在日本進駐台灣時期，這裡是總督官邸的後院。自1945年以來，公園由總督官邸接管。在國家農林部接手後，成為國家森林園藝試驗園。在這個公園中，梯田、亭台、石園、池塘都是必不可少的。整個園林甚至可以說是一座中等規模的蘇州園林。
這個公園的确十分難得。這裡有幾棟現成的别墅，三面環山，環境幽靜，交通便利。孔令俊遊玩一番過後，指着石園道：“我覺得這裡不錯！”陳誠見孔令俊全神貫注傾心于此，立即向蔣介石求教。此時的蔣介石早已被戰亂和李宗仁的“逼宮”壓得喘不過氣來，沒有多想就答應了。
蔣介石石林開始修繕舊址，改為“蔣介石石林”，但孔令俊拿走了大部分錢财。那孔令俊為什麼要這樣做呢？孔令俊認為，在台灣做生意，需要一個吃住玩樂的地方，于是打算用這筆錢在中山北部建一個大酒店，位置就定在中山北路。那裡原本是一個神社，據說風水好，于是被修建成了台灣圓山大飯店。
四、圓山大飯店修建過程
在孔令俊看來，這家酒店不僅要高品質，還要展現其獨特的文化内涵。就在她遇到這個問題的時候，“士林樓”裝修完成了，她的叔叔和她的阿姨也跟随軍隊來到了台灣。國民黨敗台初期，管理混亂，各種沖突層出不窮。
蔣介石知道軍隊實力的真相，于是緊急出兵平息沖突。然而，許多中、下級軍官及其家屬，因為部分資金被孔令俊竊取，軍用安置房還沒有完全建好，因而軍隊家屬被暫時安置在一個被稱為“眷村”的地方。把它們建在那些鐵皮塊上，以此來作為大部分軍隊家屬的避難所。
數年後，這個地方的孩子學習長輩的軍事管理模式，創立了台灣兩大黑幫——江湖幫，也就是後來的“四海派”和“竹聯幫”。陳誠隻好把這件事告訴蔣介石。宋美齡問孔林俊拿去這麼多錢怎麼辦時，孔林俊的回答很輕松，她理直氣壯地說“我隻想建一個能代表我姑姑身份的大酒店！”
如今蔣介石已經失去了大陸，但從心底裡想着繼續把台灣建設成一個“國家”。中華民國仍然得到美國和其他許多世界大國的承認，是以未來需要進行外交交流，而且肯定需要代表中華民國的接待外賓地點。不過，孔令俊劫走的錢已經花在了别處，台灣大飯店的維修工作還在緩慢進行中。
宋美齡得知情況不妙，便向台灣銀行借了2億元新台币，以“台灣彈幕總會”的名義要求孔林俊盡快辦成。關于酒店的設計，蔣介石認為應該有中國傳統特色，宋美齡告訴孔令君蔣介石的意思。孔令君本來想建一個歐式酒店，她很不情願，但又不敢不聽姑姑的話。
因為她擔心自己會因挪用資金而被追究責任，她從報紙上找了一張北京正陽門的照片，吩咐從業人員就按照這樣來修建。對于其他樣式，就用很多的龍和鳳凰，以及中國傳統的圖騰來加持，它不必看起來有多美觀，隻要有特色就行。
五、總結
從1950年代到1990年代，孔令俊是大飯店的實際掌門人。1980年代，她随姑姑移居美國，但并沒有放棄對大酒店的控制。她把大酒店做的食物用飛機運到了美國。每年農曆新年前夕，大飯店據說至少要忙一個月，才能趕上生産所需的食物。