雞翅含有大量強效血管和四肢成膠原蛋白和彈性蛋白，對血管、皮膚和内髒有很大的作用，雞翅中含有大量的維生素A，其膠原蛋白含量豐富，對保持皮膚光澤，增強皮膚彈性都有好處。奧爾良烤雞翅甜、鹹辣、酥脆可口，可以用作家招待朋友。
By Yummy.x （Bean Andgo Cuisine的官方認證人）
<h2>材料</h2>
雞翅，雞翅根各6片
新奧爾良燒烤 40g
水 30g
适量蜂蜜
一點姜酒
<h2>練習步驟</h2>
1、雞翅和雞翅根洗，用廚房用紙吸收幹水
2、換刀做味道
3、洋蔥姜酒腌制15分鐘
4、奧爾良調味料腌制24小時（不建議用水稀釋）
5、蜂蜜用水單面刷在蜂蜜水烤箱上火燒，在火下180預熱5分鐘，開烤40分鐘
6、烤至20分鐘後轉動表面刷蜂蜜水
7、柔軟多汁
8、成品
<h2>技巧</h2>
1、分别嘗試将雞翅放在烤架和烤架上，烤架效果較好，水分蒸發均勻，鎖水效果好;2、強烈建議24小時腌制，盡量腌制12小時，味道不足，肉不夠軟;3、奧爾良調味說明建議水調試，分别做成水和不用水試一試，不用水腌制雞翅的味道更香。
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