咖啡是世界三大飲料之一,在一些休閑場合,咖啡可以打發時間,打發時間,咖啡中含有咖啡因,過量飲用會令人興奮,影響睡眠,現在市場以單一咖啡為主,其實在很多飲料店裡,花式咖啡早已流行起來,什麼是花式咖啡?花式咖啡是與調味品等飲料搭配的咖啡,如牛奶、茶、巧克力、葡萄酒、奶油等,口味各異,對應不同的口味,熟悉摩卡、康柏藍、馬爾凱多、拿鐵和卡布奇諾,尤其是最後兩種,在花式咖啡中,是一對非常經典的存在。
< h1級""pgc-h-right-arrow"資料軌道""3">拿鐵</h1>
很多人覺得拿鐵就是咖啡,其實在意大利語中,拿鐵隻是一種濃縮牛奶的意思,如果你點了一杯拿鐵,可能是服務員,隻會給你一杯牛奶,現在很多飲料店都有自己的拿鐵系列,稍作改良,也就是咖啡和牛奶,也可以了解為咖啡味的牛奶。
拿鐵的做法也很簡單,把濃縮咖啡倒入沸騰的牛奶中,理論上,牛奶多,咖啡少,但消費者可以根據自己的口味,要求改變劑量,比如咖啡多喝牛奶少,是以,多少牛奶,沒有具體說明,頂層淺牛奶泡,就是拿鐵,味道甜, 牛奶豐富,很好喝。
30%濃縮咖啡,60%熱牛奶,10%牛奶泡,牛奶泡是拉花,更美觀。
< h1級""pgc-h-right-arrow"資料軌道""12">卡布奇諾</h1>
卡布奇諾是意大利咖啡、咖啡、牛奶泡泡、牛奶混合的意思,傳統的卡布奇諾是,咖啡、牛奶和牛奶的氣泡比例,大約是1:1:1,撒上小顆粒點,卡布奇諾因為牛奶氣泡量大,口感更濃郁,并具有濃郁的咖啡風味。
卡布奇諾的牛奶泡泡太厚,比較有雕琢,一般不拉花,它的形象更像是卡布奇諾和尚,外套深棕色,蓋着頭巾。
30%濃縮咖啡,40%熱牛奶,30%牛奶泡,雕刻,一般不拉花。
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康寶藍是一種意式濃縮咖啡,上面有一層柔嫩的白色奶油,奶油漂浮在咖啡的上面,像是一朵淤泥蓮花,更像是一件藝術品,人們不忍心去破壞它。
奶油要提前送去,至少3分鐘,攪拌過程,如果甜味的感覺不重,也可以加入适量的白砂糖,夏季生産康寶藍,奶油必須提前一天冷藏,這樣成功率更高,一杯康寶藍,底部是意式濃縮咖啡, 上面是精緻的奶油。
<h1類""pgc-h-right-arrow"資料軌道""26"> Machdo</h1>
Marchedo屬于意大利咖啡,與前兩種相比,它最大的差別是加入香草糖漿和焦糖醬,牛奶泡度較多,厚度接近卡布奇諾,其生産工藝比較複雜,先是濃縮咖啡,再加入牛奶泡泡,牛奶泡泡都用香草糖漿,最後放焦糖醬。
底部是熱牛奶,中間是咖啡,然後上是奶沫,最後倒入焦糖醬中,焦糖醬可以設計出一種圖案,看起來更漂亮,馬赫多風味豐富,層細,飲用,盡量不要攪拌,這會破壞它的等級感,可以了解為一小杯卡布奇諾, 不同之處在于焦糖化和香草糖漿。
<h1類""pgc-h-arrow-right-"資料軌道""31">摩卡</h1>
摩卡咖啡是一種古老的咖啡,它由牛奶、鮮奶油、巧克力醬、意大利濃縮咖啡組成,摩卡的名字來自摩卡港,這個地方是最繁華的咖啡運輸港口之一,從摩卡港到其他國家,這裡也有豐富的咖啡豆,在一些歐洲國家,摩卡隻指用咖啡豆制成的咖啡。
摩卡咖啡牛奶香味充足,其最大的差別在于加入巧克力,讓牛奶、咖啡和巧克力層感更濃郁,在生産過程中,也比較複雜,外觀很花哨,它不是一杯純咖啡,而是帶有巧克力的香氣,很多咖啡愛好者,想嘗嘗摩卡, 說白了,摩卡是巧克力和咖啡風味的結合,是一種非常受女孩歡迎的咖啡品種。
我是一個品嘗食譜,熱愛美食,每天更新家常菜和意大利面的做法,每天注意學習做飯,總會給你一個小小的驚喜。