天天看點

普洱茶香

南通的小芳和上海的小玮都是普洱迷,江浙一帶一般都應該愛喝綠茶的,奇怪她們愛喝普洱,其實愛喝普洱茶是不錯的選擇,排油脂,降血壓。普洱茶在清朝時叫女兒茶,在消化不良、存食時喝最好不過了。普洱茶醒酒很好,消食立竿見影,如今吃的東西存在很多隐患,喝普洱可解些。

過去我給小玮推薦烏龍茶:鐵觀音,福建人的、潮州人的最愛。就像港商莊先生的習慣。也是瘦身的佳品,沒想到會投入普洱熱潮之中,北方的上海人、上海的北方人,南轅北轍,夢中江南,損友一笑。

蘇北的小芳,我以為她是喝綠茶,沒想到卻也潮一把普洱。沒奈何,我也泡一杯普洱吧、農夫山泉的水,加入這個群裡。天津的大紅是喝烏龍的,恐怕不太愛喝普洱,而我是什麼都愛喝。

普洱茶産于西雙版納,那裡土壤肥沃,雨量充足,風景如畫,四季都出茶,采茶時,傣族的姑娘們身穿色彩鮮麗的筒裙,在茶山上一面采茶,一面唱歌,一幅美妙的圖畫。

那裡還有一顆茶樹王,高6米,主幹直徑1.6米,已有800多年了,厲害吧,樹王茶很貴的吧。

前幾年我喝過一陣子沱茶,是一種緊壓到很小的窩窩形狀,一次放一個,沱茶産自雲南、四川沱江,用普洱茶的原料制成的,愛喝普洱茶不妨試試沱茶,一樣的,可能比普洱更好些。

我給喝普洱的建議沏普洱時加幾朵黃山貢菊味道更佳,别具趣味。如果用透明玻璃壺或蓋碗可能更好玩一些吧,綠茶是最新的好,普洱是越陳的好,這隻是傳說,這要看每個人愛好。

在我想象中,住在長江下遊的人當然都很有福的,離太湖和杭州這麼近,品碧螺春和西湖龍井很友善吧,這是綠茶的頂尖了,卻愛上了遙遠的普洱,不難想象普洱的保健功效,搶過綠茶的風頭。

一個壞消息,近年雲南一直幹旱,茶的品質和價格有反差,關注中。茶葉能在網上買嗎,不敢說,但是我買茶不敢在産茶地買,在異地的大茶莊買大多是真品,這是我買茶的經驗。那網上呢,敢買嗎。我88年在黃山買的雲霧茶,回來細看是别的植物葉子,是以第二次上黃山,不再買茶了。

男人喝普洱保健,女人普洱瘦身。老人喝普洱益壽,小孩喝普洱開胃。聽一位科學家說,普洱茶好就好在保持了原生态,

我曾用老男人來比喻曾喝過的一泡陳年普洱茶,我用老男人來比喻普洱,但這茶湯卻是毫無世俗的,完全沒有一絲老辣專橫的,一個睿智的、徹悟的、從容的、大度的、卻是讓人輕松可愛的。在這初春之際,在我的茶室内,鮮花怒放,翠竹亭亭,一器一具都是我用心購置,精心養護的,在我最愛的精神家園中,獨啜這一壺普洱,溫暖如斯,平和如斯,讓這一個下午充滿了安祥快樂的感覺。

對于傾情于普洱茶的我來講,一直認為陳年普洱其實就是生命的沉澱。作為一種向後看的茶,陳年普洱浸潤着歲月的秘香,在它的濃酽和淳厚中,貯藏了生命的重量,在經曆了歲月的塵埃和命運的滄桑後,變得老成持重。品飲它們,就像是在品讀曆史和塵封與遺失的往事。

上一篇: 生命的意義
下一篇: 品茶心得