中秋節，我們家要包餃子。我和媽媽提前去菜市場買材料。我們來到一個賣餃子皮的攤子，要了一斤餃子皮。我問媽媽：”買什麼材料做餡呀？“媽媽說：”買蔥、豬肉、白菜、韭菜、蘑菇。“于是，我們把各種材料都買了一些，然後，提着材料就高高興興的回家了。
回到家，我和媽媽把材料放到盆子裡用水沖洗幹淨，接着，用刀把材料切碎。媽媽說：”把切好的材料分别放在不同的盆子裡。“我問媽媽：”為什麼要這樣放，不把材料放到一個盆裡呢？“媽媽說：”這樣放就串味了。“哦原來是這樣啊。我終于明白了。
調好餡，媽媽就開始包餃子了。我坐在一旁看着，特别想學，于是，我對媽媽說：“您能教教我嗎？”媽媽說：“你跟我學可以，但一定要有耐心。”就這樣，我一步步地跟着學。首先把餃子皮放在手心上，再用勺子把餡放在餃子皮上，最後把餃子皮按實，終于包好第一個，接着包第二個、第三個……我和媽媽越包越起勁。我還問媽媽，如果不把邊皮按實，會是怎樣呢？媽媽笑了：“傻孩子，那樣煮的時候會露出餡，是以一定要包實點。”大約過了半個小時，我們就把所有的餃子都包好了。接下來就是煮餃子，我看見媽媽在鍋裡放了些水，等水開了，把餃子放進鍋裡，水開了，大約點兩次水，餃子就煮熟了。
看着這些香噴噴的餃子，我高興的歡呼着，和家人一起津津有味的吃起來。
第一次包餃子的感覺真好。