我家的大忙人——奶奶，正在廚房裡忙得不可開交，瞧！她左手提着鍋蓋，右手正掌着勺，不時還小口嘗一下，“滋滋”，味美呀！我甚是羨慕，忙纏着奶奶：“奶奶，你教我做炒洋芋絲吧！”“好、好，我現在就來教你！”
大廚風度的奶奶指揮着，首先得把洋芋的外皮給削幹淨，再放入水中浸泡，要不然就會變色的！趁此時，把香蔥切成節，接着把洋芋從水中撈起準備切成絲。照着奶奶的示範：先把洋芋切成薄片，再把片疊起來，切成絲，隻見奶奶是手起刀落，洋芋絲乖乖地随聲成行，到我切時就不聽使喚了，洋芋是東“溜”西“滑”，費了我九牛二虎之力才把那絲搞定，比起奶奶的洋芋絲，我的明顯是一根根“小棒棒”了！大廚教導：洗切辣椒有學問，搞不好，就如同中了＂催淚彈＂，得右手抓住辣椒的頂部，用力一推再拉出來，将拉出的籽丢進垃圾桶，剩下來的部分洗淨壓扁，切成絲。
“萬事具備，隻欠東風！”達人炒菜秀”開始了，
我把油倒入燒熱的鍋裡，油迅速變熱，等油泡消失後，我輕輕地把洋芋絲倒進鍋裡，隻聽“嘩”的一聲，吓得我退後一步。
“别害怕，趕緊拿鍋鏟炒洋芋絲，不然會粘在鍋上的。”奶奶拍着我的肩膀說。
我拿起鍋鏟并不熟練地來回翻炒，隻見洋芋絲貪婪地吮吸着油，在鍋裡兩轉三轉就變得金燦燦的，等到洋芋絲七成熟時放入清翠欲滴的青椒絲，青黃相間，色相宜人，在奶奶的指揮下我此時放入鹽、味精，并用鍋鏟快速翻炒，那香味撲鼻而來，有點讓我垂涎三尺。
奶奶嘗了我這個“小廚子”做的菜，樂得合不攏嘴。看她高興，我也開心！心想：“我要學做更多的家務活，讓奶奶的笑臉比陽光燦爛、耀眼。