現在服務行業注重服務品質，反應迅速，售後及時，投訴稍微不注意，餐飲行業比較明顯，态度差，服務慢總是造成客戶投訴，顧客消費體驗下降，生意逐漸下降，這是一個普遍現象，但山東這家店，不了解清楚沒有服務， 環境還是很差的，但是生意還是很不錯的，去看看吧！
<h1級""pgc-h-right-arrow"資料軌道""3">美味的環境</h1>
這家店的老闆是一對中年夫婦，這對夫婦靠油炸袋和辣湯謀生，水炸袋和辣湯便宜，一進制一進制，早餐兩元可以吃飽，早餐店擠滿了食客，店面不大，隻能容納幾張桌子，牆壁灰暗潮濕， 地面垃圾比比皆是，就連食客餐桌上都是一層厚厚的灰塵，不知道多久沒仔細做過清洗，生産了油炸袋面條，陳年袋漿，還帶有淡淡的色澤，沒有環境可言，但食客不在乎，吃油炸袋才是王道。
< h1級""pgc-h-right-arrow"資料軌道""5">零服務普及</h1>
店裡隻有大哥兩個人在經營，一個做油炸袋，一個負責做面團，兩個人每天忙在爐子前，食客來越來越少沒在意，專心制作油炸袋，一鍋會被搶走，食客沒有組織，沒有紀律，不管前面是否有人， 盤子到位是關鍵，大哥兩個人幹脆忙，收拾餐桌都是食客自己做的，店裡的辣湯在公共區域，食客自助都靠自覺，不過，店鋪生意還是火熱的。
美味可口
大哥兩個人要做誠信經營，注重品質，每次出鍋的水炸袋需要很多時間，現場面條、現場包裝，隻有兩個人，速度趕不上快餐者的嘴，大家都滿懷期待，鍋底黃黃，一層簡單， 餡料飽滿，入口滿湯，吃飽口滿滿的油汁，回味無窮;
每天店裡都有固定的食客，都是這裡的老顧客，每天花兩三元就可以吃飽了，在家也不一定有這樣的福利，老夫婦挺真，賺的是硬錢，大哥坦言，現在這個年紀外面找工作沒人想， 他們也沒有文化，做一些實際的事情，打發時間，他們也可以養家糊口。
便宜、品質是兩個人的生意，環境和服務同樣重要，奈赫有心要弱，好在周邊鄰居是最堅實的後盾，夫妻做開心，食客吃得開心，這比什麼都重要。