扇貝有多種方式，無論是蒸的還是烤的，無論是在家裡制作的還是在外面吃的，并且經常在夜市和燒烤中看到。
Fanberry具有豐富的營養價值和功效：
含有維生素B12，且鋅含量豐富，鋅能很好地促進傷口愈合，手術後或創傷患者，如果适當食用扇貝補充鋅，在促進傷口愈合方面非常明顯。随着肝功能增加，降低血壓和預防貧血的作用，可以産生正常的紅細胞和葉酸。
扇貝的禁忌：
不要和柿子一起吃，會降低扇貝的營養價值。
不要和玉米一起吃，會有缺鋅症。
不要與香腸一起食用，會産生有害物質。
扇貝練習：
1：五顔六色的雪扇貝是大連的特産之一，是傳統的漢族菜，屬于東北菜，吃進嘴裡，味道很嫩，像寶寶的皮膚，味道鮮美，清新清爽，吃在口中回味無情，香味十足，充滿了自己的味蕾和身體的每一個細胞。食材是利用新鮮的扇貝，将扇貝肉完全倒置，浸泡扇，複制，青豆在扇貝殼中，先用油底殼放入雪花中，再加入扇貝肉，将炸扇貝肉放在扇子上，裝飾性，如果喜歡吃辣可以放在上面少許胡椒上， 然後倒上自己的秘制醬汁，把鍋蒸熟，在熱油中就可以了，一個五顔六色、精緻的五顔六色的雪扇貝就完成了。前往大連的小夥伴可以點嘗一嘗。
适合高膽固醇、高血脂體質的人和患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人多吃。但同時因為貝類感冒，是以脾胃感冒不宜多吃。
2：大蒜扇貝是我們最常見的食用，蒸和碳焙燒方法之一。但在家裡做的大多是蒸熟的，會把去皮的大蒜切碎，倒在鍋裡油，把油溫熱，倒入大蒜中，然後加入适量的醬油送，鹽汁。将大蒜炒好，放入平底鍋中一會兒，洗淨新鮮的扇貝殼，隻留下一個殼，取出殼肉，洗淨，放在盤子上，浸泡扇，放在扇貝肉上，将準備好的大蒜放在準備好的放在風扇上，鍋裡的水蒸鍋5分鐘後沸騰， 在切好的辣椒和洋蔥備用，蒸扇貝出來，撒上切好的辣椒和洋蔥點，就完了，配上一瓶啤酒，完美無缺。如果你家裡有烤箱，它是一樣的，但需要15分鐘才能烘烤，溫度需要設定在200度。
蒸扇貝和烤的味道完全不同，雖然兩者都很好吃，但我更喜歡烤的味道，你喜歡吃蒸蒜扇扇貝或烤大蒜扇貝，學做這道菜，出去吃自助餐都可以做。歡迎來到下面的評論，看看你是否喜歡吃更多的蒸或烤。