老房子一直住着這個古老的川菜，今天竟然看到人，記不清父親的精湛工藝，童年的味道仿佛就在昨天，一道普通的菜，翻過父親的手，一定會嘗到韬川菜的味道。家裡客人的一切記憶，那絕對是父親的主勺子，然後缺少了，機關同僚聽說我家吃的很準時，因為可以吃到美味的川菜，現在我還記得神奇的芋頭鴨、炸腰花、滑肉、松鼠魚、宮保雞、麻醬鳳尾魚......很多，但父親想把這門手藝傳給我，那時候小玩沒學，現在每一次回頭都後悔啊！展示自己不是很美嗎？但後悔藥不是，每天還是要面對三餐，朋友、同僚想請家裡炒一道菜卻一拍不出來，感覺郁悶，今天看到這個81歲的食譜手寫的有點老父親的回憶，也想用這個來回憶過去的歲月， 一點一點地回憶起老父親的點點滴滴。
