戴着白色的手套，穿着白色的皮鞋，挂着白色的圍脖，頭頂秃秃的，精神卻格外抖擻。他就是我家樓下烤蕃薯的張大伯。
張大伯烤出來的蕃薯可好吃了，許多學生都喜歡到他那攤點去買蕃薯吃。瞧！推車旁已擠滿了人。他那白色的衣服在人群中格外醒目，人們争先恐後地往前擠，隻想買到張大伯烤的蕃薯。張大伯不緊不慢，一邊翻轉着蕃薯，一邊笑眯眯地大喊着：“不要擠，不要擠，慢慢來，每個人都有，我這裡還有很多！”無論多麼急躁的人，看到他慈祥的面容，也會放慢生活的節奏，沉下心來。他的蕃薯特别新鮮，是清晨從菜地裡挖的。他烤蕃薯的火候把握得很好，時間也特别準，烤出來的蕃薯當然也是香氣誘人、嘗一口沁人心田的了！他人又這麼和藹可親，怪不得生意這麼紅火。
每當放學，附近的孩子們就會蜂擁着來到張大伯的小攤前買蕃薯吃。但是，他們每次在小攤邊吃完蕃薯，都會随手把蕃薯皮扔到邊上。張大伯見此情況，總會不溫不火地走過去撿起垃圾，扔到他自制的垃圾桶裡。撿完，他還總不忘提醒：“孩子們，請你們不要亂丢蕃薯皮，要丢，就丢在這個垃圾桶裡吧！瞧，這個垃圾桶不是挺可愛的嗎？”聽了張大伯慈祥的話語，孩子們都不好意思亂丢垃圾了。
現在，雖然張大伯已離我們遠去，但是那慈祥的面容，慈祥的話語如同他烤的蕃薯一樣散發着淡淡的香、甜甜的味，永遠留在我的心中。