每當“噼噼啪啪”的響聲在樓下響起時，冉冉清香從這“噼噼啪啪”的爆裂聲中袅袅升起時，我便知道紅爺爺和紅奶奶又開始忙活起來了。
那對老夫妻是梅州人，說的客家話那種咬文嚼字的感覺極好玩，感覺方方圓圓的，有些聽不懂卻又倍感親切。爺爺單名一個“宏”字，至于姓倒是早已忘了，隻記得穿着紅圍裙的“紅”奶奶總是在裡屋喚外屋的他作“阿宏”，我們便這樣叫起來。
哦，忘記說了，那對老夫妻開了一個炒貨鋪，炒貨鋪前品種繁多：黑色的瓜子，淡黃的花生，乳白的米糖，淺棕的杏仁……巷裡的孩子經過攤前，總是吮着手指拉着爸爸或媽媽的衣角，移不開腳步。我最愛他們鋪裡的紅皮花生。殼兒色澤素美，薄而易碎，隻輕輕一捏，便是兩三粒飽滿的花生仁兒。又隻需輕輕一撚，吹去紅色的外皮，白中隐一層淡黃的花生粒便瑩然立于掌心。吃起來，唇齒噙香，久久不能淡去。
炒瓜子的永遠的紅爺爺，因為鏟子又大又重，較小的紅奶奶揮不起。冬日的午後，他将脫下的棉襖草草紮在腰間，露出裡頭脫了線頭的針織衫。雙手緊握一柄大鏟，奮力在黑色大鍋裡攪動，那令全巷孩子都垂涎三尺的“噼噼啪啪”聲就這麼響起來了，把我們全從美美的午覺中勾起來。
聽着那“噼噼啪啪”的聲音，真是感覺全身每一個細胞躁動得如同那大鍋中的果仁一般一一炸開，小孩的饞嘴天性又仿佛使空氣中的每一個分子都在叫嚣着要吃要吃。從零錢罐中摸出幾個硬币，連大衣都沒穿就風風火火地沖下樓。紅爺爺每次見了我這樣，都用鏟子翻動一下還有餘溫的果仁讓我暖暖手，然後我再買上那麼一兩小袋，放在櫃台上，就跑進裡屋找紅奶奶去玩了。紅奶奶的屋子裡總有那麼兩三個小孩在玩，她的人極好，典型客家人的溫婉性格，我每次走前她總不忘偷偷抓着我，往我口袋裡放上那麼兩三粒糖炒栗子，每逢佳節更是大氣的直接送一紙袋。
這“噼噼啪啪“的聲音仿佛是一道鈴聲，不僅提醒了我栗子又開炒了，可以去吃了，還提醒我是時候去陪陪老夫妻兩了。每當我循着爆炸聲去他們鋪裡玩時，他們的笑臉，竟勝過泛有漣漪的湖泊。
在我看來，這“噼噼啪啪”的爆裂聲是幸福的鈴聲，幸福與它同形同影。