今天老公生日那天，我提前在網上分組了一個斑魚湯鍋，作為土生土長的四川人，平時習慣了略帶重口味的食物，其實這種清淡的食物并不是特别喜歡。說來奇怪，4歲的女兒路過這家店，隻好把我們拉進去，說要進去吃晚飯。是以，在我老公生日那天我特意設定了這個，畢竟要滿足大人和小孩的口味也比較困難，隻能适應孩子不吃辣味。
斑點魚其實就是我們平時所說的黑魚，蛇頭魚，頭大，生長比較快，是我國常見的食用魚。而且黑魚骨刺少，肉質率高，營養也不錯，是以會有很多特制魚湯鍋店。
我們隻設定了一個3人包，共79元，斑點魚頭、魚骨和魚尾都做成濃稠的白魚湯，剩下的薄魚片是專門用來吃的，然後還有點魚文案、冷黃瓜、洋芋、薄片和生菜等配菜。整體吃下來挺嗨的，大人和小孩都飽了，最關鍵的就是不怕吃魚胖，送朋友圈去慶祝，沒想到很多網友評論"太經濟吧"，有網友說比在家做很多成本效益高。其實，為了我們自己，味道好，我們吃飽了，哪怕是小小的幸福，一起看79元已經吃過的東西。
這邊的川湯鍋，都配得上每一道秘制特菜，這也是一家湯鍋店既能滿足老胃口的基本需求又能滿足一個老食欲。除了普通的香菜、洋蔥、辣椒醬外，最重要的是他們用姜末，可以根據自己的喜好混合這四種醬汁。
魚湯鍋的湯其實是最重要的，魚骨、魚頭、魚尾等大份都用來做湯底，加入蕃茄、紅棗、金針菇、韭菜和香菜，味道濃郁卻不膩。在吃魚之前，一定要把魚湯裝進去。
斑點魚片，這也是這次旅行的主要目的，一條3公斤的斑點魚，去掉湯底，其他精華部分都用來處理成薄魚片，湯煮沸，魚片放入鍋裡隻需要煮沸6到7秒就可以煮沸。
斑點魚的複制，也算作它家族的特色，一個有10條，正好符合我們這個帶孩子去的，淡淡清新的香味，孩子特别喜歡吃。
冷黃瓜應該是夏天最受歡迎的菜，便宜又清爽，我們川邊的黃瓜在辣椒和大蒜的量上會多一點。
夏天是吃蓮花的好季節，但話說回來，在成都火鍋店、串店或者這種湯鍋店，一年四季都會供應切片。夏天可以生吃，有熱和生的作用，也可以在湯鍋裡煮沸，熱煮時間根據自己的喜好對口味的軟硬來決定。
薯片也是各種餐館常年的标準，可以煮得更久一點，又軟又軟，我女兒吃最多的是現貨魚和薯片。
最後，還有一棵生菜，吃到最後，少許綠色蔬菜，不太舒服。
整個包裝就是這些，當然不是有多好，而是更符合我們的需求。在路上，還發現了智能送貨機器人，按時把菜送到我們的餐桌上，服務員直接把菜放好後，不得不感歎，目前的技術真的很先進。
我是美食家，熱愛平凡的生活，柴米油鹽醬醋茶，每一滴都是發芽的快樂。如果您喜歡我的文章，請單擊收藏夾，轉發或分享，如果您有任何疑問或其他評論，請在評論部分留言。跟着我，讓我們一起發現食物的美麗！